(利津水煎包)
厨师
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。
酱料的做法
1、把花椒、大料、桂皮下锅煸出香味。过滤掉炸过的香酱,加入葱花、姜末、焯好的肉丁、香菇、十三香。
2、加入1:1的黄酱和甜面酱,加入肉丁翻炒,加入料酒、盐、鸡精调味。
3、出锅前加入适量的白糖即可。您可以加入自己喜欢的蔬菜一起包包子。
(利津水煎包)
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。
1、把花椒、大料、桂皮下锅煸出香味。过滤掉炸过的香酱,加入葱花、姜末、焯好的肉丁、香菇、十三香。
2、加入1:1的黄酱和甜面酱,加入肉丁翻炒,加入料酒、盐、鸡精调味。
3、出锅前加入适量的白糖即可。您可以加入自己喜欢的蔬菜一起包包子。
【食材】面粉,肉馅,冬菜 【调料】葱姜,白糖,酵母,泡打粉 【制作步骤】 1、发面,五花肉切粒煸炒至焦黄,放入冬菜、酱油、胡椒粉、糖,起锅时放入葱姜末; 2、发好的面擀成
【食材】面粉,红豆,薏米 【调料】腐乳汁,黑芝麻 【制作步骤】 豆馅儿制作过程: 1、选取一斤面粉,五克泡打粉,五克酵母粉,十五克白糖,混合之后将发面和好; 2、在锅里放入
【食材调料】 面粉1斤、酵母5克、泡打粉5克、小 白菜 、 口蘑 、 香菇 。 【制作步骤】 1、将1斤面粉、5克酵母、5克泡打粉和成面团。 2、小白菜在滚开的开水中烫
【食材】猪肉、豆瓣酱、扁豆、 土豆 、 杏鲍菇 。 【调料】八解5~6粒、桂皮两小块、小茴香、香叶10克不到、葱姜、大料, 辣椒 少量。 【 包子 馅做法】 1、锅中加入冷水,加入少许
以下内容为河北卫视 家政女皇 20140509期节目视频,本期节目主题《开封灌汤包的玄妙》。本期主要内容:开封灌汤包的做法。 汤包和面 1、一斤面加入五两五的水; 2、
揭开抢上不的肉 包子 的制作秘诀 【面和食材】高筋面粉(1斤面粉)、千酵母(7克)、泡打粉(5克)、白糖(5~10克),水(6两); 【调馅食材】肉(1斤)、盐(一小勺
以下内容为河北卫视家政女皇20140509期节目视频,本期节目主题《开封灌汤包的玄妙》。本期主要内容:开封灌汤包的做法。 汤包和面 1、一斤面加入五两五的水; 2、和好
包子的做法大全视频视频【食材】猪肉、豆瓣酱、扁豆、土豆、杏鲍菇。 【调料】八解5~6粒、桂皮两小块、小茴香、香叶10克不到、葱姜、大料,辣椒少量。 【包子馅做法】 1、
【食材】精面粉、肉馅、葱; 【调料】盐、酱油、香油、糖、黄酒、胡椒粉; 【做法】 1、事先用面粉加温水,揉成团,醒上20分钟。(加水过程中要分次少量加,以免加水过多)
叉烧包的做法。茶烧芡的做法,面肥的制作方法,叉烧包和面技巧。以下内容为河北卫视家政女皇20140328期节目视频及要点内容,美食专家:蜜供姜第五代传人——姜波。今日美食