（爆炒素鳝丝）
国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产鲁菜传承人——屈浩。
香菇，冬笋，香菜梗； 干淀粉、鸡油、香油、干辣椒、酱油、白糖；
（1）干香菇泡发好，加适量淀粉，轻轻揉搓，去掉泥沙，再进行清洗，鸡油切成小丁，放入开水中氽一下捞出，另起锅，加入许清水，下鸡油、葱姜碎；小火熬到鸡油融化滗出渣子，装入碗中；
（2）锅中坐水，倒少量酱油、盐、白糖、鸡油，将香菇放入，加入许葱姜末，水火煮五分钟，直到入味，取出切丝备用；
（3）热锅凉油，放入葱姜丝，干辣椒丝，香菇丝和焯过水的冬笋丝，下盐、白糖、酱油、料酒，调大火，翻炒均匀，下香菜段，淋香油，即可着火出锅。
天天饮食20151228期节目视频
【食材】平菇、芹菜、干辣椒、淀粉、白芝麻 【调料】盐、蘑菇精 【制作步骤】 1、平菇里加入蘑菇精和盐抓拌均匀腌制，拍上一层淀粉，备用； 2、热锅热油，倒入平菇油炸酥脆捞
【食材】豆腐、香菇、鸡蛋、青椒、胡萝卜丁 【调料】盐、料酒、香油、淀粉 【制作步骤】 1、将鸡蛋打匀； 2、锅中倒油，倒入鸡蛋捣碎； 3、放入胡萝卜丁、青椒和豆腐，加入盐、
原料： 排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 制作方法： ①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可。 特点： 此汤
原料：鱼翅，猪肥膘肉，鱼唇，金钱鲍，加骨汤，鸽蛋，鸡，鸭，鸭肫，猪蹄，羊肘，猪肚子，刺参，火腿腱肉，冬笋，鱼高肚，花冬菇，干贝，葱，姜片，绍酒，酱油，味精，冰糖，
主料：芋艿头10个约600克，上汤250克，熟火腿，绍酒，水发海参，虾米，熟鸡脯肉，蛋黄糕，水发香菇，水发黄鱼肚，青豆各25克，糖水樱桃1颗，生粉，胡萝卜，葱段各适量。 制作方法
主料：豆腐干200克 辅料：木耳(干)25克，冬笋25克 调料：大葱10克，姜10克，酱油10克，香菜5克，盐3克，醋25克，胡椒粉3克，香油10克，淀粉(豌豆)10克 制作方法： 1。豆腐干洗净，批片后
主料： 干香菇、蒜头、白菜。 制作过程： 1。干香菇泡发待用，热锅下油，放入蒜头爆香。 2。加入香菇煸炒出香昧。 3。加入白菜翻炒。 4。白菜炒软后加入适量的盐跟鸡粉即可出锅。
主料：牛尾1000克 辅料：香菇（鲜）150克，碱25克 调料：盐5克，味精3克，黄酒50克，大葱25克，姜25克 制作方法： 1。新鲜牛尾放在中火上烧，边烧边在牛尾四周转动（如不及时转动，皮
【原料】冬笋、粳米各50克。www.caidaoke.com【制作】 将冬笋洗净切片，与粳米同煮为稀粥。【用法】 每日2次，空腹服。【疗效】 宣散透疹。适用于小儿麻疹，
香菇的作用，木耳的作用。香菇适合胃肠道不好的人食用，香菇适合三高人群食用，香菇抗病防癌，不适宜食用香菇的人群，白花酿香菇做法，烹汁素鳝的做法。以下内容中央电视台科教频道