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醋椒鲈鱼的做法-鲈鱼的家常做法简单

2014-07-10 来源:未知 作者:菜刀客

醋椒鲈鱼

【食材调料】

鲈鱼。醋,白胡椒,高汤,料香菜

【制作步骤】

1、选用新鲜鲈鱼,用七十到八十度的热水汆烫30秒,轻刮鱼皮上的粘液,冲洗干净后打上斜一字花刀备用

2、热锅凉油,放白胡椒粒,葱姜米煸炒出香味,烹入料酒,葱姜水,倒熬好的奶汤,用盐,鸡精调味

3、将鲈鱼放入汤中,小火煮熟,捞到鱼池中,撒上葱丝、香菜、汤中倒醋和香油淋入鱼池中即可

醋椒鲈鱼

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