材料:
草鱼肉一斤、鲜豆浆一斤多、草菇、杏鲍菇、香菇各适量,姜片少许、黄瓜片少许,枸杞数颗
制作方法:
1、草菇切半、其他蘑菇切成适当的块状待用;
2、锅加油烧热,加入姜片,将切块的草鱼肉放入略煎,就是在锅里过一下就可以;
3、倒入豆浆,大火烧开后,将各种蘑菇倒入,再烧到开时,转小火,让豆浆保持微滚的样子,继续煮8-10分钟,加入黄瓜片、枸杞,翻匀即可起锅;
4、喝的时候撒葱花,配上少许白胡椒粉即可。
材料:
草鱼肉一斤、鲜豆浆一斤多、草菇、杏鲍菇、香菇各适量,姜片少许、黄瓜片少许,枸杞数颗
制作方法:
1、草菇切半、其他蘑菇切成适当的块状待用;
2、锅加油烧热,加入姜片,将切块的草鱼肉放入略煎,就是在锅里过一下就可以;
3、倒入豆浆,大火烧开后,将各种蘑菇倒入,再烧到开时,转小火,让豆浆保持微滚的样子,继续煮8-10分钟,加入黄瓜片、枸杞,翻匀即可起锅;
4、喝的时候撒葱花,配上少许白胡椒粉即可。
【食材】桂花鱼、红薯、鸡蛋、生粉、青菜 【调料】鸡粉、盐、白糖 【制作步骤】 1、桂花鱼切连刀片,加入盐、鸡粉、蛋清抓匀,再加入生粉抓匀,卷入五成熟的红薯条,装盘; 2、
葡萄鱼的材料:带皮青鱼肉350克,青菜叶4片,鸡蛋一个,咸面包屑75克,葡萄汁100克,白糖,白醋,精盐,淀粉等 葡萄鱼的做法: 1. 咸面包掰成碎屑; 2. 葱姜洗净,葱切段,姜切片;
主料:鱿鱼、香菜 腌料:料酒、姜丝、小米辣、花椒 调料:油、辣椒粉、 制作方法: 1、鱿鱼用凉水泡发,洗净,切块或切成条随意; 2、鱿鱼块倒上料酒、切上姜丝和小米辣,放几颗
红烧鳊鱼 一、材料 用到了:鳊鱼一条、姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、清水 二、准备 1、鳊鱼,这条有点大,洗干净后,我们家喜欢对半切,注意要斜切才好看 2、在鱼身上划
主料: 鲈鱼(约600克),泰国柠檬(KaffirLime)1只,朝天辣(红色)2只,白糖2勺(18克),鱼露4勺(60毫升),酒(白葡萄酒为佳)适量,盐少许,胡椒粉少许 制作方法: 1,鲈鱼清理
主料:鲫鱼、黑木耳、莲藕、胡萝卜、姜、葱、黄酒、盐 制作方法: 1、将鲫鱼处理干净后,锅中放少许油,烧至7层热,加入少许姜,并加点盐(可使鱼不粘锅哦~),然后将鱼放入锅
材料:三文鱼头1个、老豆腐1盒 调味料:青柠檬半个、生姜几片、葱2根、料酒、盐、白胡椒粉 制作方法: 1。三文鱼头去腮去鳞,清洗干净,表面抹上一点海盐腌制一下。 2。油锅烧热
原料: 豆浆原料:黄豆一小把、核桃一小把、清水适量 面条原料:豆渣200克,鸡蛋一个(约50克),盐3克,面粉450克(豆渣水份不同,会有误差,还是需要酌情) 麻汁酱原料:麻汁、盐
主料:黄鱼一条(约重1000克)。青豆15克,马蹄15克。精盐1。5克,酱油60克,醋30克,白糖75克,干淀粉75克,绍酒50克,葱白10克,姜末5克,湿淀粉30克,蒜末5克,鸡蛋黄2个,熟菜油
主料:鱿鱼(干)200克,绿豆芽250克 调料:盐10克,味精1克,小葱50克,香油5克,大蒜(白皮)15克,猪油(炼制)30克,黄酒15克 制作方法: 1、将干鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出,撕去