【食材调料】
【制作步骤】
1、待锅中水烧热后，放入鸡肉焯一会儿，加入料酒去腥。
2、另起一锅，加水烧开后，分别放入焯好的鸡肉，葱、姜、盐、大火烧开后，转小火炖40分钟。
3、放入猴头菇，再炖20分钟。
4、依次加入胡椒粉、糖、枸杞后，搅拌均匀即可出锅。
饮食养生汇20150326期节目视频，视频的最后讲猴头菇鸡汤的做法
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3、放入猴头菇，再炖20分钟。
4、依次加入胡椒粉、糖、枸杞后，搅拌均匀即可出锅。
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主料：鲜猴头100克，鲜干贝100克，2只鸡蛋清，鸡汤，料酒，胡椒粉，精盐，味精，葱，姜适量。 制作方法： 1、将鲜猴头预处理后，切成颗粒状。 2、将鲜干贝洗净，用手撕
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