椰子马铃薯牛肉汤的做法 2018-03-15

椰子马铃薯 牛肉汤 所属菜系： 粤菜 所属类型：亲亲靓汤 基本特点：养颜、滋润之效。 基本材料：椰子一个、马铃薯二个、洋葱一个、红萝卜一个、牛肉十两、姜二片、盐适量 基本做...

当归牛筋汤的做法 2018-03-18

主料： 牛蹄筋50克，当归50克调料：盐2克，味精1克，大葱5克，姜5克 做法： 1。把牛蹄筋剔除杂肉； 2。牛蹄筋同当归一起放入沙锅内，放上葱段、姜片，倒入清水适量，放在文火上炖...

豆芽番茄牛肉汤的做法 2018-03-23

主料：黄豆芽120克，番茄200克，牛肉（瘦）120克 调料：姜5克，酱油5克，白砂糖3克，淀粉(豌豆)5克，植物油15克 制作方法： 1。黄豆芽去根冲净滴水。番茄去皮切小块。牛肉切片，加调...

蔬菜牛尾汤的做法 2018-03-31

主料： 牛尾1000克洋葱1个番茄3个胡萝卜2根花椒10粒 做法： 1。牛尾洗净，锅烧热，加少许油，将牛尾四面煎黄。 2。牛尾铲至一边，下洋葱炒软。 3。加水加番茄，大火烧开后撇去浮末...

蚕豆雪菜牛肉汤的做法 2018-03-31

主料：牛肉(肥瘦)160克，芥菜80克，蚕豆160克 调料：姜3克，酱油5克 制作方法： 1。雪菜（芥菜）洗净，揸干切碎。蚕豆去壳、洗净，放入煲内，加水浸过面之水煲开，转慢火煲软。牛肉...

牛奶窝蛋莲子汤的做法 2018-04-04

制作材料 主料：鸡蛋100克，莲子100克辅料：西谷米50克，牛奶500克调料：姜2克，冰糖15克 制作方法： 1。西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用； 2。莲子去芯、洗净； 3。将适量...

白萝卜牛尾汤的做法 2018-04-04

白萝卜牛尾汤 主料：牛尾700g，白萝卜400g 辅料：盐，料酒 制作步骤：1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水 2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮...

祛斑汤——白果牛奶菊梨汤的做法 2018-04-04

材料： 白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶蜜糖适量。 做法： 1、白果去壳，去衣；白菊花洗净，取花瓣；雪梨洗净，取肉切粒。 2、将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛...

砂锅牛尾汤的做法 2017-12-23

食谱原料： 主料：牛尾1500克。 辅料：冬笋50克，干贝25克，口蘑25克，豌豆苗25克。 制作方法： 1。冬笋去皮，洗净，切成柳叶片； 2。将牛尾剁去跟部和毛尖，取中段，择净牛毛，洗净...

牛肝菌鸡片汤的做法 2017-12-09

主料：白牛肝菌(干)200克，鸡胸脯肉200克 辅料：鸡蛋清50克 调料：盐15克，味精2克，黄豆粉5克，香油1克 制作方法： 1、牛肝菌、鸡脯肉改刀成片； 2、鸡脯肉码味上芡均待用； 3、锅置...

巴国酸萝卜牛尾汤的做法 2017-12-09

主料：牛尾1500克 辅料：萝卜150克 调料：胡椒2克，味精2克，盐10克，姜10克，大葱15克，白酒15克 制作方法： 1、将牛尾去尽杂质，入清水洗净漂20分钟； 2、在骨节处切进三分之二深，...

清汤牛丸的做法 2017-12-30

主料：牛肉(肥瘦)500克 辅料：淀粉(蚕豆)10克 调料：盐4克，味精3克，胡椒粉1克，碱1克，姜汁5克，小葱5克，猪油（炼制）5克 肉丸爽脆，汤味清鲜。 制作方法： 1、将牛肉去筋膜分切成...

杂菇肥牛大酱汤的做法 2017-12-01

做法： 1。白蘑菇、香菇和茶树菇洗净，白蘑菇和香菇切半，茶树菇切段； 2。洋葱洗净剥去外皮，切块； 3。将清水倒入宽口瓦煲，煮沸，转小火，将大酱和辣酱放在小漏勺里，用勺子...

牛腩萝卜海带汤的做法 2017-11-30

材料：牛腩、白萝卜、海带 调料：葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉、盐、鸡精 制作方法： 1、牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片。 2、将所有...

牛骨海带汤的做法 2017-11-30

材料： 海带、木耳、牛骨、陈皮、蜜枣、盐 做法： 1、陈皮和蜜枣，冲洗干净； 2、木耳和海带在水中泡发； 3、牛棒骨一根，在清水中浸泡2小时，当中要换水，把里面的血水浸泡出来...

牛骨头汤的做法 2017-11-30

食材：牛脊骨 调料：姜片，花椒，八角，茴香，一个草果。 做法： 1。洗净牛脊骨，放入一大锅水中。注意一次把水放够了，后面加水就不好了。 2。放入姜片比较多，花椒，八角，茴...

牛蒡胡萝卜骨头汤的做法 2017-11-30

材料： 1。牛蒡，1-2根，超市里面有，最好是有机的，2。胡萝卜，1根，3。蜜枣2颗，4。姜2片，5。骨头，300克，多一点也可以的，味道更鲜； 做法： 1。把瓦罐洗干净，然后放入清水，...