主料：
猪小排
适量
辅料：
竹荪
适量
青萝卜
适量
适量
调料：
食盐
适量
葱
适量
适量
胡椒粉
适量
竹荪排骨汤的做法
排骨先飞水
加入清水中配上姜片、葱段炖40分钟
接着放入香菇、青萝卜和竹荪炖半个小时
最后放些盐和少许黑胡椒粉即可。
主料：
猪小排
适量
辅料：
竹荪
适量
青萝卜
适量
适量
调料：
食盐
适量
葱
适量
适量
胡椒粉
适量
竹荪排骨汤的做法
排骨先飞水
加入清水中配上姜片、葱段炖40分钟
接着放入香菇、青萝卜和竹荪炖半个小时
最后放些盐和少许黑胡椒粉即可。
本页提供2014年4月8日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《梅菜炆排骨》。食客私房菜-梅菜炆排骨 食材 排骨，梅干菜 做法 1.梅干菜冲水、剁碎用油、
1、超市买的肋条，切成4~5公分长一段，放入切好的姜丝、料酒、盐、味精腌制1小时，使它去腥、入味。 2、加入面粉、鸡蛋 3、搅拌均匀 4、开油锅，油要多放点。等油锅冒青烟的时候
主料：排骨、排骨酱、葱、姜、干辣椒、油、盐、花椒粒、啤酒 制作方法： 1、用排骨酱把排骨拌匀，腌制2小时。 2、葱切段后从中劈两半，姜切片备用，干辣椒（辣皮子）切碎备用。
主料：猪肋排 辅料：咖喱粉、姜、香叶、八角、桂皮 佐料：食用油、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精 制作方法： 猪肋排煮熟备用。炒锅放食用油和冰糖小火炒变色，放入煮好的排
【主料】猪排肋骨， 【调料】生姜一小块，胡萝卜半根，洋葱或红葱头一个，大蒜一整颗，番茄汁4大勺，红糖/冰糖2大勺，蜂蜜1大勺，料酒2大勺，红腐乳一块，腐乳汁1大勺，辣豆瓣酱
主料：排骨；蒸肉米粉；番薯 调料：葱姜蒜；料酒；豆瓣酱；郫县豆瓣酱（可不加）；黄豆酱（可不加）；油；盐；酱油； 制作方法： 1、葱姜蒜切片，排骨切段洗净；锅中烧热油，放
原料： 苤蓝1个，排骨250克，葱1根，生姜1块，盐、鸡精各适量 制作方法： 1、苤蓝洗净、去外皮、切成块，葱洗净后切段，生姜去皮切片； 2、排骨洗净，剁成块； 3、锅中加水烧沸，
【原料】 排骨半份、白果1袋、枸杞十多粒、米、水、油、盐、料酒 【做法】 1、排骨用流水洗净后，放在锅里，加水焯一下，捞出待用。 2、白果是超市里卖的那种袋装成品白果，鲜白
腊干子蒸排骨 主料：猪排骨400克，腊干子250克； 配料1：剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量； 配料2：淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量； 做法： 1。排骨洗净沥干，加入适量的
【食材调料】排骨、水淀粉、干淀粉、白醋、糖、盐、料酒、番茄酱、葱、蒜。【制作步骤】1、排骨和大葱一起放入沸水中，放入料酒煮半小时后，捞起备用。2、将排骨裹上生粉，放入锅