材料:
做法:
1。原料:辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇
2。1、取若干辣白菜,加上清水
2、放炉具上煮滚,转小火煮一会儿
3、依次放入泡发的香菇和豆腐,煮一会儿
4、最后放入胡萝卜片和金针菇,煮滚后试味辣白菜本身很咸,根据个人口味往汤里加点盐调味即可
小诀窍:
煮汤不要象我这样煮得太满哈,容易溢锅。我是为了试用这个锅才煮成这样的,有可能的话尽量用大一点的锅更方便。
材料:
做法:
1。原料:辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇
2。1、取若干辣白菜,加上清水
2、放炉具上煮滚,转小火煮一会儿
3、依次放入泡发的香菇和豆腐,煮一会儿
4、最后放入胡萝卜片和金针菇,煮滚后试味辣白菜本身很咸,根据个人口味往汤里加点盐调味即可
小诀窍:
煮汤不要象我这样煮得太满哈,容易溢锅。我是为了试用这个锅才煮成这样的,有可能的话尽量用大一点的锅更方便。
【食材】樱桃、豆腐、青红椒 【调料】葱、姜、蒜、水淀粉、糖、盐、料酒、酱油 【制作步骤】 1、锅中倒入食用油,放入葱、姜、蒜和豆腐一起翻炒; 2、倒入适量酱油、水、料酒、
主料:半盒嫩豆腐,一颗皮蛋,柴鱼片少许(可有可无),1-2根葱,1-2蒜,1-2辣椒。 酱汁配料:麻油2勺,米醋2勺,橄榄油1勺(可有可无),台湾酱油膏1勺(耗油可代替), 酱油生抽
主料:日本豆腐、尖椒、胡萝卜、切成菱形片 配料:油、盐、番茄、酱油、葱、姜、蒜末 制作方法: 1、日本豆腐从中间切断倒出来再从每段的中间切开(一个日本豆腐切4段) 2、把切好
材料:三文鱼头1个、老豆腐1盒 调味料:青柠檬半个、生姜几片、葱2根、料酒、盐、白胡椒粉 制作方法: 1。三文鱼头去腮去鳞,清洗干净,表面抹上一点海盐腌制一下。 2。油锅烧热
主料:猪肘750克,金华火腿250克 辅料:小白菜50克 调料:大葱20克,姜10克,黄酒10克,盐2克,味精2克 鲜咸适口,肉质酥糯,汁稠浓香。 制作方法: 1、将火踵与蹄膀刮净余毛,放入沸
主料:豆腐(南)500克 辅料:牛奶150克, 火腿 50克,香菇(鲜)30克,樱桃20克,鸡蛋清150克,橘子50克 调料:白砂糖2克,味精1克,盐2克,菱角粉5克,花生油5克 制作方法: 1。将高档嫩
主料:嫩豆腐(水豆腐),牛肉 调料:鸡蛋清一只,盐,鸡粉,花生油,葱花 做法: 1、牛肉先用鸡蛋清抓抓,后放一点花生油,盐和鸡粉拌好静放15分钟入味。 2、豆腐用刀切小片后
主料:豆腐300克竹笋100克香菇(干)50克鸡蛋150克芹菜30克 调料:香油10克酱油5克 制作方法: 1。将豆腐放入滚水中氽透取出,切成长方形小块。 2。香菇用温开水浸开,切成小块。 3。
主料:丝瓜250克,豆腐(北)250克 调料:植物油20克,酱油5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,盐4克,味精2克,大葱5克 制作方法: 1。将丝瓜去皮洗净,切成菱形块; 2。淀粉放碗内加水调
主料:豆腐(北)100克,香菇(干)25克,竹笋25克,丝瓜50克,番茄70克 调料:盐4克,花生油5克,香油5克,胡椒粉2克 制作方法: 1。香菇泡软和豆腐,笋都切成细丝,丝瓜去皮与瓤,红