鲜美的蛤蛎大酱汤的做法

材料：蛤蛎12个、豆腐2个、黄花菜10棵、绿豆芽两把

烹调工具：砂锅或者石锅（这个关键）

做法：

1、在锅中加水烧开，放入洗净的蛤蛎，待蛤蛎全都打开了以后加入适量的大酱（建议一点一点加，大酱本身是很咸的）。

2、待大酱全都化开了以后加入切块的豆腐。

3、等汤一沸腾就关火，立刻放入黄花菜和绿豆芽，稍微搅拌，让锅子用余温将蔬菜烫熟，即可。