鹅掌

糟鹅掌的做法-糟鹅掌是什么菜系-香糟是什么调料 2022-12-10

主料：鹅脚翼500克 辅料：黄瓜10克， 调料：香糟250克，大葱50克，黄酒250克，盐3克，樱桃10克，姜10克 糟鹅掌的特色： 鹅掌凉爽鲜而脆嫩，有浓郁的糟香味。...

鹅掌扣海参的做法 2018-03-21

主料：鹅掌500克，海参500克 辅料：花菜500克 调料：味精5克，酱油10克，胡椒3克，香油5克，料酒10克，淀粉(豌豆)5克，花生油30克 鹅掌扣海参的特色： 色泽红亮，口味醇正。 制作方法...

烧鹅掌的做法 2017-12-13

主料：鹅脚翼900克 辅料：火腿15克，冬笋15克，香菇（鲜）10克 调料：姜5克，盐5克，味精1克，小葱5克，鸭油10克 制作方法： 1。将鹅脚翼（鹅掌）放在锅中加水淹没，炖至六成熟时取...

醉鹅掌的做法 2017-12-11

食谱原料： 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋，砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 菜谱属地：苏菜。 制作方法： 1、鸭掌洗净，用滚水煮约...

北菇扣鹅掌的做法 2017-12-24

主料： 脚掌6只、香菇6朵、小油菜1棵、姜、葱各少许、高汤2杯 调料： 酱油、淀粉、米酒、蚝油、盐、糖 制作方法： ①鹅掌洗净，沥干水分，用酱油、淀粉拌匀，再下油锅炸至微黄；...

红烧鹅掌的做法 2016-08-20

红烧鹅掌色泽金黄，甘香可口，嫩滑不腻。 红烧鹅掌的材料：鹅脚750克、湿香菇50克、排骨250克、花肉250克、火腿皮25克、姜25克、葱25克、香菜25克、生粉40克、珠油15克、绍酒25克、麻...