冬菜

南京冬菜包子的做法 2024-03-25

【食材】面粉、肉馅、冬菜； 【调料】葱、姜、白糖、酵母、泡打粉； 【制作步骤】 1、五百克面粉与五克酵母、五克泡打粉、三十克白糖和成发面、饧制备用。 2、炒馅：热锅凉油...

螺丝肉的做法 2017-12-29

主料：猪肉（后臀尖）750克 辅料：冬菜75克 调料：淀粉(玉米)20克，黄酒25克，酱油100克，味精1克，大葱5克，姜5克，姜汁10克，葱油20克 制作方法： 1、将猪肉皮刮净，顺着肉纹切成宽...

大边炉的做法 2018-01-05

主料： 鸡脯肉，桂鱼肉，猪瘦肉，猪腰，鱼丸各100克，鸡蛋12个，水发香姑，冬笋各50克，油条2根，油炸馓子2个，湘粉丝25克，菠菜，芽白菜，冬苋菜，白菜心各100克，排冬菜25克，青...

冬菜蒸鳕鱼的做法 2017-11-17

冬菜蒸鳕鱼 主料：银鳕鱼 辅料：冬菜、芥兰 调料：胡椒粉、精盐、酱油、食用油、高汤 制作做法： 1、坐锅点火倒入油，油热后放入冬菜煸炒，加酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤小...

冬菜扣肉的做法 2017-11-13

主料：五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克，植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉，姜，蒜各8克。 做法步骤： (1)猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油...

川味冬菜扣肉的做法 2017-11-13

材料 带皮五花肉、冬菜、姜、蒜、盐、糖、腐乳（红）、料酒、芝麻酱、酱油（少许）、食用油。 做法 1、五花肉洗净后下锅煮至表面发白发硬后捞出控水备用。 2、将煮好的五花肉皮...

红烧三冬的制作 2016-08-17

红烧三冬的材料：冬笋250克，冬菇75克，冬菜25克，白糖1克，味精4.5克，精盐6克，胡椒粉 0.05克，芝麻油 0.5克，蚝油10克，玫瑰露酒 25克，姜片1克，葱条2克，湿淀粉 15克，绍酒，上汤...