主料:野鸡500克,栗子(鲜)200克 辅料:淀粉(蚕豆)8克 调料:姜30克,八角5克,料酒10克,白砂糖30克,酱油20克,盐6克,花生油50克,大葱30克,花椒5克,味精2克 特点:栗子香甜绵软...
主料:板栗肉250克,菜心350克 辅料:熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油,胡椒粉各适量。 板栗烧菜心的特色: 湘西名菜,板栗香甜,菜心清嫩。 制作方法: 1.将板栗肉洗净,切...
板栗烧鸡 主料:鸡肉栗子(鲜) 调料:酱油 料酒 香油 淀粉 高汤 胡椒粉 板栗烧鸡的做法 将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽...
原料:栗子(鲜)、500克。 香油、25克、盐、5克、白砂糖、10克、花生油、50克、味精、2克、花椒、5克、各适量。 制作方法: 1。板栗在鼓起的一面用刀砍一字刀,下入开水烫一下捞出...
材料:猪肚1个(1斤2两),猪前腿(1斤),莲子(半斤),板栗(半斤),水,盐,胡椒粉。 制作方法: 1、猪肚,猪前腿洗干净,莲子洗净去芯,板栗洗净。 2、将前腿肉塞进猪肚中,和板栗一...
材料:乌鸡、天麻1片、板栗5~6粒、花旗参6~8片、枸杞5~8粒、淮山1片、生姜1片、当归适量 制作方法: 1,乌鸡洗干净; 2,把乌鸡切成一块约三两放入罐中同时放入天麻板栗花旗参...
材料: 鱼头一个,板栗10颗红豆25g红枣4颗,油适量,姜3片水适量,米酒2tsp,盐少许。 制作方法: 先将红枣红豆用水泡约2小时。取一个砂锅,在锅里放入油小火炒香姜片,再放入鱼头...
主料:排骨、板栗、冬瓜、枸杞、盐 制作方法: 1、排骨冷水入锅,大火烧开后煮2分钟后捞出,用水冲洗干净。 2、板栗砍开一道口放入微波炉高火4分钟取出,趁热剥皮,冬瓜切大块。...
主料:南瓜、糯米粉、板栗馅 制作方法: 1、南瓜洗净,蒸熟,捣成泥。加入糯米粉和成面团。 2、揉成小剂子做饼皮,放入板栗馅,用月饼模子压出花纹。 3、锅内热油,煎至两面金黄...
主料:排骨、板栗、油、生抽、老酒、姜片、糖、大料、桔皮、醋、盐 制作方法: 1、排骨洗净,用生抽、老酒、姜片腌制半小时; 2、锅内放入少量油,倒入排骨炒至变色,倒入老抽...