【调料】鸡精、胡椒粉、盐、香油
【制作步骤】
1、先取鸡精、盐、胡椒粉、清水、香油、湿淀粉混合一起拌匀，备用；
2、热锅热油，倒入料汁，加入木耳、海鲜菇、百合、芦笋、红椒稍炒，再加入泡发的虫草花翻炒融合，再淋一点油提亮即可起锅；
【健康小提示】
海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，有清除人体自由基的作用，常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的食疗功效；
（《食来运转》 20140925 绚丽菌菇）主持人：刘伟、杨伟华
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【制作步骤】
1、先取鸡精、盐、胡椒粉、清水、香油、湿淀粉混合一起拌匀，备用；
2、热锅热油，倒入料汁，加入木耳、海鲜菇、百合、芦笋、红椒稍炒，再加入泡发的虫草花翻炒融合，再淋一点油提亮即可起锅；
【健康小提示】
海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，有清除人体自由基的作用，常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老的食疗功效；
（《食来运转》 20140925 绚丽菌菇）主持人：刘伟、杨伟华
和面技巧 庆丰 包子 的特点是使用嫩发面，1斤面加入适量酵母拌均（在家做的时候可以买自发粉）5两温水，和面和到三光盘光、手光、面光；和好的面放置于旁饧上二下分钟（冬天）
【食材】虾仁、豆腐皮、鸡蛋、胡萝卜、香菇、青菜 【调料】干淀粉、香油、盐、料酒、胡椒粉 【制作步骤】 1、把剁成泥的虾仁同香菇粒、青菜末、胡萝卜粒一并混合； 2、打入一枚
原料：鸡大腿一只（连鸡胸骨）洗净切3厘米见方块，香菇6朵切2半，土豆洗净去皮切块，葱1根切3厘米长段，姜3片，水适量。 调料：蚝油1勺，生抽3勺，老抽1茶勺，盐适量，胡椒粉1/
主料：乌鸡1只 辅料：香菇10朵、大枣10粒泡软备用。 制作方法： 1、将乌鸡处理好斩块，去掉肥的肉和皮。 2、开水焯一下去掉血水。 3、将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲
主料： 西芹20克，香菇2朵，小米30克。 制作方法： 1、西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯。 2、香菇去蒂，洗净，切小丁。 3、汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮。 4、用中火煮至小米
主料：豆腐(北)600克，海参（水浸）100克，虾仁100克 辅料：青豆20克，香菇（鲜）50克，淀粉(蚕豆)13克，冬笋75克，火腿25克 调料：盐5克，味精1克，鸡油25克四喜豆脯的特色：此菜色彩
主料：海蟹1000克，虾仁150克，香菇（鲜）150克，荸荠100克，猪肉(肥)100克 辅料：火腿25克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)10克 调料：大葱25克，姜25克，鸡蛋清150克，盐3克，味精2克，
食谱原料：新鲜猴头菇、香菇、青菜、姜、盐、糖、味精、香油、清汤、淀粉、植物油 制作方法： 1、先用清水浸泡新鲜的猴头菇20分钟，然后捞出捏干水分，切成薄片。 2、将青菜用沸
食谱原料： 主料：油豆皮 辅料：胡萝卜，香菇，豆腐，火腿，小葱 调料：盐，鸡精，淀粉，料酒 制作方法： 1、将胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱分别切成末，坐锅点火倒入油，将
【食材】鸡蛋、五花肉、香菇、虾仁、面粉、蒜末、香菜末； 【调料】香油、酱油、盐、甜辣酱、香醋、白糖、花生油； 【制作方法】 1、五花肉，香菇，虾仁，香油，酱油混合拌匀，