【调料】咖喱块、椰浆
【制作步骤】
1、将胡萝卜、土豆分别切滚刀块，备用；
2、热锅热油，倒入洋葱炒至透明，倒入胡萝卜略炒，再加入土豆翻炒，倒入用盐腌制的鸡腿煎制金黄，倒入清水没过鸡腿，加盖大火煮5-6分钟；
3、接着加入咖喱块化开，倒入椰浆烧开即可；
【健康小提示】
咖喱的主要成分是含有辣味的香料，能促进唾液的胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；
此外，咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的；
（《食来运转》 20140414 咖喱鸡腿）主持人：刘伟、张羽
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【调料】咖喱块、椰浆
【制作步骤】
1、将胡萝卜、土豆分别切滚刀块，备用；
2、热锅热油，倒入洋葱炒至透明，倒入胡萝卜略炒，再加入土豆翻炒，倒入用盐腌制的鸡腿煎制金黄，倒入清水没过鸡腿，加盖大火煮5-6分钟；
3、接着加入咖喱块化开，倒入椰浆烧开即可；
【健康小提示】
咖喱的主要成分是含有辣味的香料，能促进唾液的胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；
此外，咖喱还能促进血液循环，达到发汗的目的；
（《食来运转》 20140414 咖喱鸡腿）主持人：刘伟、张羽
【食材】大鸡腿、西兰花 【调料】咖喱块、胡萝卜、黄瓜 【制作步骤】 1、将鸡腿去骨，剖开待用； 2、将胡萝卜、黄瓜切长条型，与鸡肉的长度相等，咖喱块切碎； 3、将鸡腿上面肉
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、 【老刘贴士】 （《饮食养生汇》20140224视频从第26分钟开始讲蚝油烧鸡块的做法）主持人：刘仪伟、胖 胖
原料：鸡大腿一只（连鸡胸骨）洗净切3厘米见方块，香菇6朵切2半，土豆洗净去皮切块，葱1根切3厘米长段，姜3片，水适量。 调料：蚝油1勺，生抽3勺，老抽1茶勺，盐适量，胡椒粉1/
【豆豉酱蒸鸡腿】制作 材料： 鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜 配料： 生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、盐 做法： 1、准备材料。 2、鸡腿洗净后切一刀方便入味。
主料：洋葱1个，3个鸡腿剔出来的肉，姜几片，蒜头几粒，香菜一小把。 腌料：油、盐、胡椒面、料酒 制作方法： 1、热锅下油，放姜片蒜片，爆香； 2、鸡肉预先用油、盐胡椒面和料
主料：田鸡1500克 辅料：辣椒(红、尖)15克，青蒜50克，紫苏子15克 调料：猪油（炼制）100克，料酒25克，酱油25克，盐10克，味精2克，姜15克，香油15克，淀粉(豌豆)8克 做法 步骤1：用右手
原料：鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜。 做法：1、鸡腿用叉子叉出眼； 2、倒上绍酒，撒五香粉、盐拌匀； 3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜调成烧烤汁； 4、鸡腿放平底锅中煎至两面
主料：鸡腿1500克 辅料：圆白菜200克，香菜20克，芝麻50克 调料：鸡蛋150克，小麦面粉50克，香油15克，植物油100克，大葱10克，姜10克，料酒15克，盐5克，番茄酱15克，白砂糖5克，小麦面
主料：水发海参200克，熟鸡腿肉200克，熟鲜酱肉200克。葱段10克，绍酒15克，酱油40克，白糖15克，味精3克，清汤2000克，湿淀粉200克。 口味酥烂，油而不腻，软糯滑爽。 制作方法： 酱肉
主料：鸡腿600克 辅料：鸡蛋清100克，芥蓝10克，萝卜50克 调料：姜汁10克，小葱10克，黄酒15克，酱油20克，盐2克，味精2克，淀粉(蚕豆)15克，猪油（炼制）70克 特点：色白如雪，外松里