【调料】盐；
【制作步骤】
（1）山药去皮拍碎，切成末，备用；
（2）热锅热油，倒入事先处理好的南瓜泥炒散，山药末和泡发木耳加入锅里用中火炒开；
（3）改大火，倒入清水煮开，最后再调入盐即可起锅；
南瓜的营养价值
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾护肝，预防胃炎，防治夜盲症，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
养胃羹
（《食来运转》 20140405 养胃羹，主持人：刘伟）
【调料】盐；
【制作步骤】
（1）山药去皮拍碎，切成末，备用；
（2）热锅热油，倒入事先处理好的南瓜泥炒散，山药末和泡发木耳加入锅里用中火炒开；
（3）改大火，倒入清水煮开，最后再调入盐即可起锅；
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾护肝，预防胃炎，防治夜盲症，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
养胃羹
（《食来运转》 20140405 养胃羹，主持人：刘伟）
今天教大家制作一道冬季滋补美容甜饮《紫薯银耳羹》。 【食材】紫薯、银耳、 莲子 和冰糖； 【制作过程】 1、锅中倒入两千克左右的开水，然后放入泡发好并去掉根蒂的银耳、十颗
最近看了很多教烹饪的博客，觉得很有意思，也受益匪浅，突然想自己也写一篇，分享一下烹饪的乐趣哈哈~ 今天生日，给自己做了一份红鸡蛋，补血又有足够蛋白质，女生拿来做早餐
主料：银鱼、葱、酒酿 制作方法： 1、把银鱼干泡发洗净，放入热油锅中煸炝几分钟； 2、倒入适量酒酿，加入温开水； 3、大火烧开水后，除去汤表面的黄色油泡沫，再小火熬汤； 4、
主料： 水发鱼翅(散翅)500克，鸡胸肉(或鸡里脊肉)150克，猪油3汤匙，酒0。5汤匙，上汤6杯，蛋清4个，生粉3汤匙，葱姜少许，鸡油1汤匙。 制作方法： ①将鸡肉用刀轻轻刮下后用刀背斩
主料： 银耳、西红柿、鸡蛋、大米。 调料： 冰糖盐鸡精 做法： 1银耳泡发好，用剪刀剪成小小的朵。和淘好的米，一大勺即可，倒入锅里。 2西红柿去皮，切成碎块，用料理机打成汁
主料：牛奶250克 辅料：芝麻50克 调料：蜂蜜15克 制作方法： 1。将芝麻洗净，晾干； 2。芝麻用文火炸熟，研成细末； 3。将牛奶煮沸，稍晾至温，冲入蜂蜜； 4。将芝麻末放入调匀，即
主料：北豆腐300克， 辅料：发菜（干）10克，木耳(干)50克，胡萝卜50克， 调料：酱油10克，盐5克，胡椒5克，醋20克，豌豆淀粉15克 做法： 1。将发菜用清水泡开，备用； 2。木耳切丝；
原料：自己喜欢的、易购的各种水果、白糖。 做法：水果去皮切块，加白糖用微波炉专用器皿高火5分钟（根据材料多少增减），取出搅拌后再煮两分钟。
配料：橘饼2个，银耳15克，冰糖少许。 制法：鲜橘用白糖渍制，压成饼，烘干。银耳用水泡发。橘饼、银耳入锅，加水，用旺火烧开，用小火炖5小时，待银耳烂后，加白糖适量。 药
【原料】佛手柑10~15克，粳米50~100克，冰糖适量。【制作】 将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥。【用法】 可供早晚餐或作点心食。温热服食。【疗效】 健脾养