【调料】番茄酱、酱油、白糖、白醋、料酒、鸡粉、盐；
【制作步骤】
1、肉片里加入料酒和酱油拌匀，再加入生粉拌匀，备用。
2、热锅热油，肉片一一下锅油炸金黄酥脆捞出，大约两三分钟。
3、菠萝切小块，小番茄对半切开，备用。
4、另备一口锅，加入热油、番茄酱、白醋，白糖和清水烧开，炸好的肉回锅翻炒，加入盐、菠萝块稍炒，起锅前加入番茄和鸡粉即可。
东南卫视食来运转20140504视频，主持人：刘伟
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【制作步骤】
1、肉片里加入料酒和酱油拌匀，再加入生粉拌匀，备用。
2、热锅热油，肉片一一下锅油炸金黄酥脆捞出，大约两三分钟。
3、菠萝切小块，小番茄对半切开，备用。
4、另备一口锅，加入热油、番茄酱、白醋，白糖和清水烧开，炸好的肉回锅翻炒，加入盐、菠萝块稍炒，起锅前加入番茄和鸡粉即可。
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