鱼香肉丝
【调料】豆瓣酱，白糖，醋，酱油，料酒，鸡粉，香油；
鱼香肉丝原料
【制作步骤】
（1）肉丝中加入酱油、料酒拌匀，腌制入味，再加入一点干淀粉均匀包裹，备用；
（2）热锅热油，炒香姜丝。倒入腌制好的肉丝翻炒变色，捞出；
（3）继续加热油，炒香姜丝、蒜末、豆瓣酱，加入醋、白糖、清水、料酒、胡萝卜丝、青椒丝、黑木耳丝翻炒断生。再把肉丝回锅翻炒入味，起锅前加入鸡粉和香油即可。
（《食来运转》 20140528 鱼香肉丝，主持人：刘伟）
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【调料】豆瓣酱，白糖，醋，酱油，料酒，鸡粉，香油；
鱼香肉丝原料
【制作步骤】
（1）肉丝中加入酱油、料酒拌匀，腌制入味，再加入一点干淀粉均匀包裹，备用；
（2）热锅热油，炒香姜丝。倒入腌制好的肉丝翻炒变色，捞出；
（3）继续加热油，炒香姜丝、蒜末、豆瓣酱，加入醋、白糖、清水、料酒、胡萝卜丝、青椒丝、黑木耳丝翻炒断生。再把肉丝回锅翻炒入味，起锅前加入鸡粉和香油即可。
（《食来运转》 20140528 鱼香肉丝，主持人：刘伟）
主料： 木耳，青椒，猪肉酒、胡椒粉、水淀粉，生姜，料酒。 制作方法： 1青椒去籽切丝干锅煸熟，猪肉切细丝用生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉抓匀，生姜切丝。 2热锅下油，油八成热
主料： 青椒，土豆，猪肉(这三样都切成丝)，蒜，料酒，酱油，蚝油，香油，盐，味精，醋。花生油。 制作方法： 1锅内到入油，八成热时吧放入葱蒜爆锅，把肉到入锅内，再放入料酒
材料：猪肉70克，卷心菜50克，面条300克，豆瓣酱10克，干红辣椒两个，盐5克，食用油少许。 制作方法： 1、卷心菜、红辣椒和肉都切成细丝，肉丝放入锅中炒熟，再加入辣椒丝、豆瓣酱
主料：牛肉（瘦）400克，冬笋150克 调料：大蒜（白皮）50克，辣椒(红，尖，干)25克，花生油120克，料酒25克，盐5克，味精2克，淀粉(豌豆)13克，香油15克 冬笋牛肉丝的特色： 香脆嫩鲜，
主料：平菇1盒，牛肉丝110克，胡萝卜丝少许，姜丝少许 辅料：蚝油2茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙，酒1茶匙，香油少许，酱油，淀粉各少许 制作方法： 1、平菇洗净，牛肉丝加入少许酱油
食谱原料：甜面酱1勺；肉丝100G；葱1把；盐适量；料酒1小勺；地瓜粉1点； 工艺做法：炒 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、甜面酱，肉丝，葱。 2、肉丝用盐、料酒和地瓜粉
主料：绿豆芽500克，羊肉(肥瘦)200克 辅料：青椒50克，辣椒(红，尖，干)60克 调料：植物油15克，盐3克，味精2克，料酒3克 制作方法： 1。将绿豆芽去根洗净，在开水里烫一下，取出沥干
主料：田螺400克，丝瓜500克 辅料：枣（干）10克，莲花50克 调料：姜10克，盐5克 制作方法： 1。将田螺洗净取螺肉用淡盐水浸泡，洗净； 2。丝瓜用水洗净，去边皮，对半剖开，切块；
主料：芦荟 辅料：猪里脊 调料：盐、水淀粉、豆酱、白糖、葱、姜、蒜、酱油、食用油 制作方法： 1，将芦荟洗净切成细丝；猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀； 2，坐锅点火倒油
【食材】榨菜丝、猪里脊肉、青椒、小葱、鲜面条、生粉； 【调料】盐、生抽、鸡精、胡椒粉、陈醋； 榨菜肉丝面原料 【制作步骤】 1、肉切成细丝、加盐、胡椒粉、生抽、生粉和油