做法:
1、鸡翅洗净,用牙签将鸡翅扎些孔,用酱油,葱段,盐腌制30分钟,盐要适当放多点。
2、腌好的鸡翅入油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
3、炸好的鸡翅加上碗里的腌料,半瓶可乐,置另一锅用大火煮开,
转小火继续煮15分钟,盛于盘里,挤少许柠檬汁淋在鸡翅上即可。
做法:
1、鸡翅洗净,用牙签将鸡翅扎些孔,用酱油,葱段,盐腌制30分钟,盐要适当放多点。
2、腌好的鸡翅入油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
3、炸好的鸡翅加上碗里的腌料,半瓶可乐,置另一锅用大火煮开,
转小火继续煮15分钟,盛于盘里,挤少许柠檬汁淋在鸡翅上即可。
主料:瓶装豆腐乳一块、鸡蛋四枚。 制作方法: 1、豆腐乳一块、鸡蛋四枚放在碗内。 2、豆腐乳一块加水少许打碎、鸡蛋四枚加水打碎放在碗内。 3、把打碎豆腐乳和鸡蛋放在一个
材料: 鸡腿肉3两,青椒1两,竹笋1两,洋葱1/2两,青葱1根,红辣椒2根,蒜头1瓣,白饭6两,太白粉2小匙,水4小匙,蚝油1/2小匙,鲜鸡晶1/2小匙,太白粉适量,乌醋1/2小匙,香油1/2小匙
材料:苹果、水果黄瓜、橙子、猕猴桃、草莓、圣女果、柠檬、薄荷叶 制作方法: 1、各种水果洗净切适当大小备用。 2、柠檬切薄片,再改切小块;薄荷叶切碎。 3、将各种水果和柠檬
材料: 鸡蛋、鸡肉、虾仁、葱。 调料: 淀粉、精盐、糖、料酒、花生油。 制作方法: 1、将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝; 2、鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻; 3、葱洗
主料:鸡肉400克 辅料:香菇(干)20克,糯米100克,虾米10克,肥膘肉150克,火腿50克 调料:黄酒20克,胡椒粉1克,味精1克,盐2克 纸包石榴鸡的特色: 油润软糯,鲜香可口。 纸包石榴
主料:嫩鸡肉350克。 辅料:笋肉75克、水发木耳75克。 调料:葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克,绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。 制
原料:野鸡脯肉450克。熟猪肥膘45克、虾仁50克、咸雪菜叶15克、蛋皮10克、水发冬菇10克、青菜叶10克、蛋清25克、花生油750克,干淀粉15克、精盐7。5克、绍酒30克、味精2克。 制法:将野
主料:白豆腐干500克,熟鸡丝50克,熟鸡肝片25克,冬笋片30克,虾仁50克,熟鸡肫片25克,熟火腿丝10克,豆苗50克,料酒l/2汤匙,酱油,虾子,上汤各适量。 制作方法: ①将大白干片
主料:鹌鹑10只,柠檬250克,精盐3茶匙,味精1。5茶匙,白糖,酱油,辣椒油,黄酒各3茶匙,花生油500克,麻油,胡椒粉各1茶匙,葱3段,姜1块。 此菜咸鲜酸,鹌鹑鲜嫩。 制作方法:
主料:鸡蛋清250克,鸡蛋黄100克 辅料:蘑菇(鲜蘑)20克,木耳(水发)15克,淀粉(蚕豆)30克,豌豆15克 调料:味精3克,鸡油15克,小葱5克,猪油(炼制)40克,黄酒10克,盐4克 制作方法: