材料: 咖喱2块鸡腿、鸡翅各一对土豆两个洋葱半个生抽、盐、食用油适量 准备工作:土豆去皮切块,洋葱切丝或切粒。 步骤: 1、咖喱块用少许热水化开放冷备用。 2、鸡腿、鸡翅剁块。 3、把化开的咖喱和生抽拌入鸡块里,至少腌半小时至入味。 4、烧开水,把薯仔块放入煮热捞出。 5、烧热锅,淋入少许油,把洋葱粒放入炒出香味。 6、加入土豆块一起翻炒,调入少许盐炒匀。 7、加入腌好的鸡块一起翻炒至鸡块变色。 8、加入开水,中小火煮至汤汁浓稠即可熄火。 9、用碗装饭,稍按压,倒扣在碟上;然后浇上咖喱鸡即可。

材料: 咖喱2块鸡腿、鸡翅各一对土豆两个洋葱半个生抽、盐、食用油适量 准备工作:土豆去皮切块,洋葱切丝或切粒。 步骤: 1、咖喱块用少许热水化开放冷备用。 2、鸡腿、鸡翅剁块。 3、把化开的咖喱和生抽拌入鸡块里,至少腌半小时至入味。 4、烧开水,把薯仔块放入煮热捞出。 5、烧热锅,淋入少许油,把洋葱粒放入炒出香味。 6、加入土豆块一起翻炒,调入少许盐炒匀。 7、加入腌好的鸡块一起翻炒至鸡块变色。 8、加入开水,中小火煮至汤汁浓稠即可熄火。 9、用碗装饭,稍按压,倒扣在碟上;然后浇上咖喱鸡即可。
主料:鸡翼 腌料:李錦記叉烧酱4湯匙、姜蒜粉、盐、糖、酱油、酒 制作方法: 1。鸡翼放入腌味,给鸡翅做一下按摩,能使雞翅均勻地沾上這些調料,腌3小時,最好是能夠放入冰箱腌
原料:鸡腿6只,咖喱粉,椰浆,糖,盐,大蒜,香叶,桂皮,大料,土豆,胡萝卜,洋葱,葱酥做法:1。鸡腿斩成块,焯水去血沫,然后裹上咖喱粉,腌制过夜2。洋葱,胡萝卜,土豆
材料:鲜莲子75克,白果30克,乌鸡1/4只(约300克),生姜3片,盐适量。 制作方法: 1、鲜莲子、白果分别剥去外皮(壳),除去内种皮及芯芽后洗净,乌鸡洗净后斩件焯水; 2、将莲子
材料: 高筋面粉250克、砂糖55克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、鸡蛋170克、黄油50克 制作方法: 1。将干性和湿性材料倒入家庭搅拌机中,搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油搅拌至拉开光
主料:田鸡1500克 辅料:辣椒(红、尖)15克,青蒜50克,紫苏子15克 调料:猪油(炼制)100克,料酒25克,酱油25克,盐10克,味精2克,姜15克,香油15克,淀粉(豌豆)8克 做法 步骤1:用右手
主料: 水发鱼翅(散翅)500克,鸡胸肉(或鸡里脊肉)150克,猪油3汤匙,酒0。5汤匙,上汤6杯,蛋清4个,生粉3汤匙,葱姜少许,鸡油1汤匙。 制作方法: ①将鸡肉用刀轻轻刮下后用刀背斩
主料:鳝鱼 辅料:蒿杆,青椒,豆芽 调料:盐,白糖,鸡精,料酒,胡椒粉,水淀粉,香油,姜,蒜 制作方法: 1、将青椒切丝,鳝鱼切丝,蒿秆切段,蒜拍碎,姜切丝,锅中放水,
主料: 豆腐(北)200克,猪肉(肥瘦)40克,鸡肝40克,红萝卜40克,竹笋20克,香菇(干)10克,鸡蛋150克 调料: 黄豆粉5克,醋10克,盐4克,味精2克 制作方法: 1。豆腐切条。鸡肝浸去血水
【原料】乌雄鸡1只,糯米100克,葱白3茎,花椒、食盐适量。 【制作】 将鸡毛去净,除内脏,洗净切块煮烂,再入糯米及葱、椒、食盐煮粥。 【用法】 每日2次,空腹食。 【
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