【制作步骤】
1、番茄洗净，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用；
2、鸡蛋打入碗中，加几滴料酒打散、葱蒜切碎；
3、锅内放少许油，倒入鸡蛋液，稍稍炒散，盛出备用；
4、下入葱蒜碎爆香，加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀；
5、再加入盐、糖、番茄沙司调味，加入少许水淀粉稍稍勾芡盛出；
6、水烧开下入面条，沸腾后加入少许盐，煮熟捞出，淋上番茄鸡蛋汁即可；
【小提示】
1、鸡蛋中加几滴料酒打散，然后按正常步骤翻炒，可使鸡蛋口感更加嫩滑；
2、煮面时加盐，煮出的面口感劲道；
3、番茄在滚水中烫一下即可轻松去皮；
4、番茄炒收加糖是关键，可提升鲜嫩度与口感；
【食材】手擀面、猪肉、长茄子、黄瓜、葱姜、香菜、淀粉 【调料】盐、料酒、白糖、酱油、黄豆酱、烧烤酱 【制作步骤】 1、热锅热油，倒入茄丁炒软盛出，在锅里再倒一点油，倒入
【食材】湿面条 【调料】榨菜、酸豆角、芝麻酱、香葱、香油、生抽、老抽、盐、辣椒酱 【制作步骤】 1、将湿面条中加入一汤匙香油拌匀； 2、放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，将
食材调料 胡 萝卜 、 冬笋 、 鸡蛋 、牛奶、水淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、白醋、白糖、葱姜蒜、郫县豆瓣辣酱，四川泡椒。 制作步骤 1、 胡萝卜 擦成细丝放入碗中，加冬笋丁，
主料：牛肉、鸡蛋、胡椒粒、八角、花椒、干辣椒、少许糖、盐、鲜酱油、少许醋 制作方法： 1、先将牛肉块飞水后洗净待用。 2、锅内放油，放一些花椒和干辣椒爆锅，然后加牛肉炒
原料： 水果玉米2-3根，鸡蛋2-3个，香葱2根，麻油1勺，美极鲜1勺（一定要选择水果玉米） 制作方法： 1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。 2、鸡蛋打入蒸碗里，和
番茄炒蛋往往是烧菜新手的入门菜，今天我突发奇想的，想把它进行个升级。于是就帮它加了点料。味道还是很不错的。有点洋味。因为我加了黄油，洋葱，芝士 准备工作：1，洋葱切
材料：番茄一只，鸡蛋一只米饭一晚 调料：油、盐、白糖、鸡精 制作方法： 1、鸡蛋打散，摊鸡蛋皮，然后切小段（鸡蛋我没调散，手艺和我一样菜的朋友，可以直接炒鸡蛋好了） 2、
主料：鲜蘑300克，熟鸡蛋1个，熟花生油50克，香油10克，牛奶50克，精盐8克，料酒5克，味精2克，水淀粉10克，鲜汤75克。 特点：色泽乳白，味道鲜美。 制作方法： 1、将熟鸡蛋去皮，将
主料：螃蟹500克 辅料：鸡蛋100克，香菇（鲜）50克，冬笋60克 调料：小葱5克，姜15克，黄酒20克，盐3克，醋10克，淀粉(蚕豆)8克，猪油（炼制）30克 特色：色泽黄亮通红，蟹肉鲜嫩入味
食谱原料： 鲍鱼200克，豌豆15克，鸡蛋清100克，葱汁10克，姜汁10克，黄酒10克，味精3克，盐3克，淀粉(蚕豆)10克，色拉油30克。 制作方法： 1。将鲍鱼平批成薄片； 2。鸡蛋清内加入冷清