【调料】郫县豆瓣酱、醪糟汁、料酒、姜末、白糖、精盐、油、花椒面、小米辣、香油、香菜
【制作步骤】
1、将五花肉清洗干净，切成小块；
2、在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣酱、醪糟汁、料酒、姜末、白糖、精盐、油、花椒面，搅拌均匀；
3、饧1个小时；
4、将香芋切成大块放在蒸笼里；腌制好的肉放在芋头片上面；
5、蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟；
6、起锅时撒上小米辣、香油、香菜就OK了！
【调料】郫县豆瓣酱、醪糟汁、料酒、姜末、白糖、精盐、油、花椒面、小米辣、香油、香菜
【制作步骤】
1、将五花肉清洗干净，切成小块；
2、在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣酱、醪糟汁、料酒、姜末、白糖、精盐、油、花椒面，搅拌均匀；
3、饧1个小时；
4、将香芋切成大块放在蒸笼里；腌制好的肉放在芋头片上面；
5、蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟；
6、起锅时撒上小米辣、香油、香菜就OK了！
【食材】小芋头，丝瓜，蛏干，干贝，胡萝卜，葱，姜，蒜，黑木耳。 【调料】鸡粉，盐，白糖，胡椒粉。 【制作步骤】 1、丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切片，备用； 2、热锅热油，
【食材】 面粉 里脊肉片 【辅料】黄瓜 生菜 【调料】韩式辣酱 酱油 白糖 【制作步骤】 1、将面粉放入大碗中逐渐加水和成面团后放在一边饧五分钟； 2、将里脊肉加入少量的水淀粉、
【食材】猪里脊肉 【调料】鸡蛋、芝麻、奶酪； 调料：番茄沙司、五香粉 【制作步骤】 1、四勺盐放入锅中，用微火加热，再放两指尖量的五香粉，炒匀做成椒盐； 2、把里脊斜切成双
【食材】黄瓜、猪肉 【用具】黄豆酱、葱姜 【制作步骤】 1、黄瓜洗净去籽，用盐稍微腌一下，挤去水分切成小丁，猪肉切成同黄瓜大小一样的小丁备用； 2、锅上火，加少许底油烧热
【食材】五花肉 【调料】姜片、料酒、老抽、生抽、八角、香叶、葱、盐、可乐 【制作步骤】 1、将五花肉洗净切成小块，冷水下锅焯烫后捞出用温水冲净沥干； 2、热锅热油，倒入五
熘黄菜的材料：鸡蛋4 个、南荠（去皮）25 克，青豆末少许、料酒10 克，湿淀粉10 克，猪肉25 克，水发海米少许、精盐3.5 克，清汤200 克，白油50 克。 熘黄菜的制作： 1.预备工作：将猪
材料：米粉250g、洋葱半个、鸡蛋一个、豆芽100g、 调料：生抽、油、糖、胡椒粉 制作方法： 1、米粉放热水里泡开约5分钟后捞出沥干。 2、豆芽洗干净沥干。 3、鸡蛋打散锅内放油炒开
主料：米粉、虾、鸡蛋、荷兰豆 调料：蚝油、生抽、鸡精、油 制作方法： 1、米粉用冷水泡软。 2、泡软的米粉捞出沥干水份，用一汤匙蚝油、一汤匙生抽和少许鸡精，拌匀备用。 3、
主料：芋艿约650克水发海参25克水发香菇25克火腿25克熟鸡脯肉25克青豆25克胡萝卜5克 制作方法： 1、芋艿去皮，切花瓣形，上笼蒸至酥软装盘。 2、海参、香菇、火腿、鸡肉、胡萝卜切丁
铁棍山药，荔浦芋头，山药饼的做法，芋头扣肉的做法，鲜虾百合酿的做法。外观，功效。以下内容为中央10套健康之路2021年10月5日节目视频及要点内容笔记，本期主题《秋季餐