【制作步骤】
1、将香蕉去皮切小段后，用勺子压成香蕉泥；
2、敲入2只鸡蛋到碗中用筷子按顺时针打散；
3、蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起搅拌均匀；
4、蒸锅中坐水烧开，将拌匀的蛋液上屉锅转中火蒸熟即可；
【营养价值】
1、牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素，可以为儿童生长发育提供多种必需的营养成分；
2、香蕉含有丰富的糖分、B族维生素、维生素C和矿物质，可润肠通便、安神增智；
3、鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收；
4、鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用；
主料：土豆一个，鸡蛋两个。辅料是培根2片， 调料：色拉油、食盐、味精、小葱3跟、白胡椒，这些都有。 1。土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗
原料：1）鸡蛋2个 2）牛奶 3）速冻玉米 制作方法： 1）1个整鸡蛋+1个蛋黄，打入碗中 2）在鸡蛋液中加少许糖，搅拌均匀 3）在甜蛋液中倒入180ml牛奶，再次搅拌均匀 4）将混合好的牛奶
主料： 鲫鱼1条750克，湘莲200克，肥猪肉50克，瘦猪肉50克，冬笋50克，熟火腿50克，金钩25克，水发冬菇10朵，鸡蛋1只，料酒l汤匙，上汤6杯，葱，姜，生粉，胡椒粉，鸡油各适量。 制作
主料： 鳝鱼500克，冬笋丝50克，红柿子椒丝30克，香菇丝10克，葱，姜丝各10克，香菜3克，鸡蛋液30克， 调料：盐2克，味精2克，淀粉30克，料酒30克，胡椒粉，香油，油各适量。 制作方
食谱原料： 鸡蛋黄糕75克，鹌鹑蛋150克，烤鸭75克，白菜400克，鱼肚50克，冬笋200克，海参(水浸)100克，鸡爪250克，牛蹄筋(泡发)100克，鸡蛋70克，鱼丸50克，火腿80克，虾仁100克，鸡胸脯
材料：蟹肉豆腐、毛豆、海苔 调料：蛋清、高汤、柴鱼精、太白粉、香油、盐 做法：1、将蟹肉豆腐切为0。5厘米的厚片。 2、毛豆入滚水中烫至熟后，泡于冷水中去除外膜；海苔以剪刀
主料：苹果250克，银耳(干)25克 辅料：糖桂花3克 调料：白砂糖50克 制作方法； 1。银耳温水泡发后去蒂洗净。 2。苹果洗净后去皮，切成片。 3。锅内加水800毫升，放入银耳，煮沸后改用
主料：小南瓜一个、鸡蛋一个、白糖适量。 做法： 1。小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟。
1、牛奶和蛋清的比例在1：1比较好，而且也可以加入少许糖，能起去除蛋腥味和提鲜的作用；2、炒鲜虾牛奶的时候，火一定不能大，不然容易炒糊；（《饮食养生汇》20141106
【食材】鸡蛋、五花肉、香菇、虾仁、面粉、蒜末、香菜末； 【调料】香油、酱油、盐、甜辣酱、香醋、白糖、花生油； 【制作方法】 1、五花肉，香菇，虾仁，香油，酱油混合拌匀，