【食材】莲藕
【制作步骤】
1、将莲藕削皮切片后用清水浸泡15分钟，水里滴点白醋备用；
2、大蒜头和红辣椒切小粒，紫苏清洗干净后切丝备用；
3、锅中倒油烧热，煸炒藕片至两面发黄时，下入蒜片和红辣椒炒出辣味；
4、淋入生抽、高汤，加入适量盐，撒下紫苏，翻炒均匀；
5、待入味后，闻到紫苏味即可起锅；
【小提示】
1、泡莲藕时水里滴点白醋可防变黑；
【食材】莲藕
【制作步骤】
1、将莲藕削皮切片后用清水浸泡15分钟，水里滴点白醋备用；
2、大蒜头和红辣椒切小粒，紫苏清洗干净后切丝备用；
3、锅中倒油烧热，煸炒藕片至两面发黄时，下入蒜片和红辣椒炒出辣味；
4、淋入生抽、高汤，加入适量盐，撒下紫苏，翻炒均匀；
5、待入味后，闻到紫苏味即可起锅；
【小提示】
1、泡莲藕时水里滴点白醋可防变黑；
【食材】藕、猪肉馅、芹菜 【调料】姜、葱、鸡蛋清、料酒、淀粉 【制作步骤】 1、将猪肉馅里加入藕、芹菜、姜葱、鸡蛋清、料酒、淀粉和盐一起拌匀； 2、锅中倒油，放入藕饼摊平
（金针酥藕盒的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 金针菇、猪肉馅、盐、料酒、生抽、 鸡蛋 、藕。 制作步骤 1、将金针菇洗净、打散切
主料： 调料：活鳝鱼750克(选用中号的)。配料：水发玉兰片50克，水发冬菇25克，鲜青辣椒50克，香菜25克，鲜紫苏叶10克，鸡蛋清1个。熟猪油500克(实耗100克)，料酒25克，精盐5克，味精
主料：莲藕300克 调料：白砂糖100克，白醋30克 制作步骤： 1。选用盛夏七月产的鲜藕（雪湖藕），洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，洗净； 2。洗净的藉后切成长条，改刀成长约5厘米的梳
主料： 莲藕960克赤小豆40克发菜（干）40克辅料：蜜枣50克 制作方法； 1。莲藕去皮用清水洗净，切成薄块备用； 2。发菜浸洗去净泥沙； 3。洗净蜜枣、红豆后，放置在一个煲内； 4。加
配料：嫩藕250克，河蟹200克，胡萝卜1个，植物油、面粉、精盐、葱段皆适量。 制法：把藕、胡萝卜切丝，河蟹取肉，洗净。面粉调糊，把藕丝、胡萝卜丝、河蟹、葱段、精盐在糊
紫苏是药食同源的食物。从药学上来看紫苏全身都是宝，叶子、苏梗和苏子都可以做药用。最早在两晋南北朝的《名药别录》里面就记载了它的药用。古代一些人认为紫苏是一种神圣的植物，
紫苏的生长环境，在家种植紫苏，紫苏种植注意事项。紫苏的生长环境紫苏是一种非常好养殖的一年生草本植物，喜光喜水，在家里养也非常好养。在家种植紫苏1、紫苏可...
紫苏祛感方 【原料】紫苏9克、荆芥9克、生姜9克、红茶6克、红糖20~30克。 【做法】小火煎煮20分后服用。 【功效】发汗解表。
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