羊肉烧冬瓜的做法-羊肉烧冬瓜怎么烧

2015-01-05 来源:家政女皇 作者:菜刀客

羊肉冬瓜的做法

【食材】羊肉冬瓜洋葱丝、末、末。

【调料】生抽、盐、糖、味精、香菜

【做法】

1、锅中坐少量的底油,下入羊肉片煸制一下,把羊肉中所有的水分都煸出去。煸至变色下放入洋葱丝、蒜末、姜末,香味上来后烹入少许的生抽。

羊肉冬瓜的做法图1

2、将羊肉垫底拍平,将冬瓜放在顶上,在冬瓜的表现撒上一些盐,让它加速出汤。加上一点热水,加入少量的糖、味精、大火烧制收汁。加入老抽着色煸炒后出锅,在表面撒上香菜即可。

羊肉冬瓜的做法图2

家政女皇20150105期节目视频,视频的第10分30秒开始讲羊肉烧冬瓜的做法


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