粗米、排骨3斤、葱、姜、3个八角、2小块桂皮、3片香叶、青菜、白糖、一听的啤酒。
1、粗米洗过之后，后温水泡制2个小时。
2、水开锅后，排骨下锅焯尽血水，葱姜拍切。
3、炒糖色：锅中加油，下入白糖、水，开大火，在锅中搅动炒成深棕红色。
4、把火开大，在糖色锅中直接下入焯过的排骨，下入八角、桂皮、葱姜、香叶一起翻炒。烹入一听的啤酒（留下少量啤酒），加入老抽、两勺半盐、糖。加入一些热水，倒入高压锅中压15~20分钟。
5、锅中放底油，加入葱末、姜末，下入青菜，调入盐。把米放在菜的上面，把水淋到锅边（水量刚刚没过糙米的表面），大火烧开改小火盖盖焖煮15分钟左右，淋上啤酒，小火焖继续焖10分钟。
6、把排骨均匀地排在米上，当汤挥发得差不多时，把它与米饭炒均即可。
家政女皇菜谱20150530期节目视频
【食材】大米、番茄 【辅料】胡萝卜、肉馅、白萝卜、土豆 【调料】番茄沙司、酱油 【制作步骤】 1、大米泡2个小时候，放开水中煮并搅拌后上锅蒸； 2、热油炒肉末，加入番茄并制
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主料：鸡肉，虾肉各150克，胡萝卜，高汤各150克 辅料：泡萝卜30克，四季豆40克，大米饭500克 调料：酱油，精盐，胡椒粉各适量，酒15克，油50克 制作方法： 1、鸡肉切1厘米丁，腌以腌
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克。盐、胡椒粉各适量。 本减肥食谱做法： ①糙米淘净，用清水浸泡2小时，沥干。 ②小排骨洗净汆烫去腥，捞起；海米浸软去杂质。 ③将材料放
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牛肉饭的做法 牛肉饭 【食材】白洋葱、西兰花、海带、肥牛。 【调料】生抽、糖； 牛肉饭食材 【制作步骤】 1、将海带切丝放入名中煮制，然后将洋葱和西兰花分别改刀。 2、
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