【调料】辣椒油、米醋、香油、盐、白糖、味精；
【制作步骤】
1、芹菜丝焯水，捞出过凉水；
2、芹菜中加盐、味精、搅拌均匀铺在盘底，花生芽放置芹菜上面即可。
3、花椒油泼辣子，热锅凉油，下入花椒、分别在油温5成、7成、9成热时分别浇在辣椒碎上。
4、辣椒油均匀的淋在菜上；
5、容器中加米醋、香油、盐、白糖、味精、调成汁浇菜上即可。
椒香花生芽
(20140325家政女皇菜谱，视频的第21分30分开始讲椒香花生芽的做法、主持人：方琼、程成)
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【调料】辣椒油、米醋、香油、盐、白糖、味精；
【制作步骤】
1、芹菜丝焯水，捞出过凉水；
2、芹菜中加盐、味精、搅拌均匀铺在盘底，花生芽放置芹菜上面即可。
3、花椒油泼辣子，热锅凉油，下入花椒、分别在油温5成、7成、9成热时分别浇在辣椒碎上。
4、辣椒油均匀的淋在菜上；
5、容器中加米醋、香油、盐、白糖、味精、调成汁浇菜上即可。
椒香花生芽
(20140325家政女皇菜谱，视频的第21分30分开始讲椒香花生芽的做法、主持人：方琼、程成)
【食材】花生、盐、白糖、酱油、香醋、白酒。 【制作步骤】 1、热锅凉油，放入花生米小火慢炸。一直到花生中的水分散发出去，油水的泡由大变小时捞出控油盛入碗中。淋少许白酒
主料：嫩豆腐一块，皮蛋两个，花生适量； 调料：味极鲜酱油一匙、糖少许、香醋一匙、辣椒油适量，洋葱碎少许。 制作方法： 1。嫩豆腐切小块，加少许盐和开水烫10分钟后，滤去水
材料：生猪肚一只、花生适量、油、姜、蒜、黄酒、盐、淀粉 制作方法： 1、生猪肚一只去掉里面的油脂用盐搓洗里外后清水冲净，然后再用淀粉搓洗一遍，冲净备用。大蒜一头扒皮切
主料：鹌鹑10只，柠檬250克，精盐3茶匙，味精1。5茶匙，白糖，酱油，辣椒油，黄酒各3茶匙，花生油500克，麻油，胡椒粉各1茶匙，葱3段，姜1块。 此菜咸鲜酸，鹌鹑鲜嫩。 制作方法：
主料：荸荠800克；辅料：小麦面粉30克；调料：白砂糖60克，花生油50克 丸子洁白如霜，食之香甜爽脆。 制作方法： 1、荸荠去壳，洗净，用刀面拍碎，剁成粗末，挤去水，放入大碗，加
主料：花生米（３００克），冻猪油（６０克），白糖（４０克），五香粉（少许），椒盐（少许） 一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出
主料：青蟹750克，糯米125克，猪肚35克，鸭肉35克，火腿35克，花生50克，鸭肫30克，香菇（干）20克，冬笋50克 辅料：虾米15克 调料：小葱5克，姜1克，味精5克，猪油（炼制）35克，白酱
主料：糯米500克 辅料：莲子16克，樱桃15克，葡萄干15克，枣（干）15克，桂圆肉15克，花生仁（生）10克，柿饼20克，芡实米15克 调料：白砂糖500克，淀粉(玉米)10克，猪油（炼制）150克
主料：猪蹄500克 辅料：花生仁（生）100克，枣（干）30克 调料：盐8克，味精2克 制作方法： 1。猪手刮洗干净，从中间剖开，然后再剁成段； 2。花生仁和大枣用水洗净； 3。锅中放水，
准备时间：10分钟、烹饪时间：45分钟。 用料： 花生 50g、红枣 80g、木耳 50g、红糖 80g、蜂蜜 适量。 做法： 1、红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加