【食材】杭椒、梅花肉；
【调料】小苏打、盐、味精、料酒、蛋清、生抽、清水、淀粉、花生油。
【制作步骤】
1、梅肉切条，放入小苏打、盐、味精、料酒、蛋清、生抽、清水、淀粉、花生油上浆备用；
2、杭椒切段；
3、起锅放油，将梅肉滑熟；
4、起锅放油，先煸杭椒；
6、锅内放入酱油、水、盐、味精、胡椒粉、糖、勾芡即可。
家政女皇20140423视频，主持人：方琼、程成；视频的最后讲糖椒梅肉
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2、杭椒切段；
3、起锅放油，将梅肉滑熟；
4、起锅放油，先煸杭椒；
6、锅内放入酱油、水、盐、味精、胡椒粉、糖、勾芡即可。
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【食材】杭椒、梅花肉； 【调料】小苏打、盐、味精、料酒、蛋清、生抽、清水、淀粉、花生油。 【制作步骤】 1、梅肉切条，放入小苏打、盐、味精、料酒、蛋清、生抽、清水、淀粉