功效
山药是很好的补气食材，油菜有一定活血的作用，两者搭配正好适合气虚血瘀的朋友。山药虽好但切开后由于本身有粘液炒出来总是不利落，怎样能把山药炒利落，今天就教您一招。
食材
山药、油菜
制作步骤
步骤1：将山药切成菱形块备用。
步骤2：在切好的山药上，撒上适量干淀粉，抓匀，这是能把山药炒利落的第一步。
步骤3：锅内少油，小火，油一热就将山药下锅，使山药表面迅速地形成保护层。这样炒出来的山药就利落了。
步骤4：待山药表面形成保护层后，烹入醋，翻炒。
步骤5：下入油菜，适量盐调味，出锅即可。
山药是很好的补气食材，油菜有一定活血的作用，两者搭配正好适合气虚血瘀的朋友。山药虽好但切开后由于本身有粘液炒出来总是不利落，怎样能把山药炒利落，今天就教您一招。
山药、油菜
步骤1：将山药切成菱形块备用。
步骤2：在切好的山药上，撒上适量干淀粉，抓匀，这是能把山药炒利落的第一步。
步骤3：锅内少油，小火，油一热就将山药下锅，使山药表面迅速地形成保护层。这样炒出来的山药就利落了。
步骤4：待山药表面形成保护层后，烹入醋，翻炒。
步骤5：下入油菜，适量盐调味，出锅即可。
【食材】小南瓜、山药、大带子、西兰花 【调料】盐、鸡粉 【制作步骤】 1、南瓜和山药事先蒸熟，分别打成泥，山药泥里加入盐调味。蒸锅水烧开，山药泥和南瓜泥移入锅里蒸制2-
【食材】洋葱、肉馅、淮 山药 。 【做法】 1、把洋葱、山药切成条，山药条泡水中，水中加少量白醋备用。 2、将山药下锅焯水，开锅即可捞出。山药下油锅煸制一下，到稍微上一点焦
食材 粳米， 山药 （最好选择铁棍山药）， 大枣 ，水（水的量是粳米的7~9倍）。 做法 1、用高压锅或电饭 煲 把米 粥 的粥底熬好。 2、将处理好的山药切成小段， 红枣 瓣碎一起放入锅
【原料】 山药 、乌鸡膏各30克，粳米100克，葱、姜、盐适量。 【制作】 将山药与粳米加水煮 粥 ，粥熟后加入乌鸡膏(油)、葱、姜、盐，待沸，即可食用。 【用法】 空腹温热服。 【疗
【原料】 黄芪 30克， 山药 60克。 【制作】 将山药研粉，黄芪水煎取汁300毫升，加入山药粉搅匀煮成 粥 。 【用法】 每日l一2次服食。 【疗效】 益气生津，健脾固肾。适用于糖尿病久
材料：菊花25克，薏米梗米各100克，山药半条，冰糖一小块。 制作方法： 1。薏米洗净浸泡一晚。 2．梗米洗净，浸泡30分钟。山药切片泡在水中。 3．菊花洗净，煲25分钟，取渣留水。
主料：猪蹄筋500克 辅料：山药50克 调料：花生油20克，盐2克，醋5克 制作方法： 1。将蹄筋洗净，切块； 2。山药洗净，去皮切块； 3。锅内放适量花生油，先烹米醋，略炒蹄筋； 4。放
原料： 兔肉100克，红枣10枚。 做法： 兔肉洗净切块，红枣（去核），洗净，一齐置炖盅内，加开水适量，调味，文火隔水炖熟，食肉饮汤。 功效： 补中益气，养血强力。适用
【原料】黄芪30克，当归10克，粳米或糯米100克，红糖适量。 【制作】 将黄芪切片，与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同入砂锅，加水适量，共煮为粥，加红糖调味。 【
粉蒸肉的做法，蒸山药芋头，虾，南瓜，鸡蛋。以下内容为中央电视台科教频道健康之路20150212期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭(二》。养生讲述专家：解