山楂有：生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭。他们整体都有健脾消食的作用，但是由于他们的炮制方法不同，功效也稍有差别。
生山楂适合活血化瘀；炒山楂健脾消食效果更明显；山楂炭收敛止痢，适合便血、腹泻等情况；焦山楂可化食积，偏重于肉食之积。
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中央10台健康之路2018年3月20日科教频道cctv10节目春天需要壮壮胆》。专家：北京中医药大学教授-李志刚。主要内容：胆火旺的表现，肝火
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