胡荽子介绍
【正名释名】始载于(《嘉祐本草》)。为伞形科植物莞荽的果实。荽许氏说之作�，云姜属。可以香口也，其茎柔叶细而根多须。绥绥然也，张骞使西域，始得种归，故名胡荽。
【别名异名】芫荽子(《普 济方》)，�(《说文》)，香荽 (《本草纲目拾遗》)，胡荽(《外台秘要》)，延荽子、胡荽子、盐荽子、薰荽子(《和汉药考》。
【处方用名】胡荽子、芫荽子。
药理作用
干燥成熟之果实为弱的芳香剂，一般可与其他药合用作矫味剂。也能增进胃肠腺体分泌，还能促进胆汁分泌。所含挥发油具有某些抗真菌作用。
加工炮制
1、净制 除去杂质。
2、切制 用时揭碎。
性味归经
【性味】辛、酸，平，无毒。
【归经】入肺、脾、胃、大肠四经。
功效主治
1、解表透疹 《分类草药性》曰：“治小儿痘疹不出。”本品辛香行散，可用治麻疹初起，透发不快，发热无汗等证。临床常见：发热，微恶寒，鼻塞流涕，喷嚏咳嗽，眼睑红赤，两目怕光，眼泪汪汪，倦怠思睡，唇腮较赤，颊粘膜接近下第一臼齿处，可见针尖大小的灰白点，围以红晕之麻疹粘膜斑，小便短黄，舌苔白薄或微黄，躲浮数，指纹红赤而浮露。胡荽子味辛，具行散走窜之性，用治麻疹初起，疹出不畅，具解表透疹，透邪外出之效。
2、健脾和胃 本品对肝气犯胃食欲不振有效。本证多由情志不遂，肝气郁结犯胃所致。症见：不思饮食，呃逆嗳气，精神抑郁，胸胁胀闷或胀痛，脉弦。本品味辛，舒肝理气，芳香开胃；奏舒肝和胃，增进食欲之效。则诸证可除。
3、辛散止痛 可用治头痛及牙痛。本品芳香气浓，性走窜，有较好的止痛作用。
4、行气止泻 本品对肝气犯脾之泄泻有效。本病每由情绪紧张，精神刺激丽诱发。症见：泻前胃部微胀痛，泻下挟有未完全消化的食物，泻后痛不减或有所加重。每遇精神刺激或情绪紧张而诱发，两胁胀闷或窜痛，同时有食欲不振、吞酸、暖气、矢气等症。舌质谈红少苔，脉弦。肝气不舒，横逆乘脾；脾失健运，气机失调，清气不升，反而下降，则为泄泻；本品辛散，疏肝解郁；顺肝之气，补脾之虚；清气得升，泄泻自止。
鉴别应用
鲜胡荽气味芳香，辛散之力胜于陈者，无胡荽时，可以用西河柳代之，均能透发麻疹；外洗内服，但胡荽可作食品，西河柳仅供药用。
用法用量
内服：煎汤，6―12克；或入散剂。外用：煎水含漱或熏洗。
宜忌配伍
【和合宜忌】
1、柽柳为之佐。
2、因热毒壅盛而非风寒外束所致的疹出不透忌服。
【配伍应用】
1、配柽柳 胡荽子辛，温，归肺、胃二经，功效发汗透疹。用于麻疹初起，疹出不畅；柽柳辛，平，归肺、胃、心三经；功效发汗透疹。用于麻疹初起，透发不畅，或用风寒外束，疹毒内陷之证。二药均可发汗透疹，配伍应用，相辅相成，为常用之发汗透疹对药。
2、配升麻 升麻辛、甘，微寒，归肺、脾、胃、大肠经；功效：发表透疹；清热解毒，升阳举陷。可用于麻疹初期，疹发不畅、发热诸证。胡荽子辛、温，可发表透疹；二药配用，对于麻疹初起，透疹不畅并发热诸证，用之效佳。
3、配浮萍 浮萍辛，寒，胡荽子辛，温；二药同具发汗解表透疹之效。浮萍偏于外感风热，发热无汗等证；胡荽子偏于风寒外束，疹出不快。二药一温一寒，互补不足；配伍应用，不论外感风热，风寒，有汗无汗，均可应用。
4、配葛根 葛根辛、甘，凉，归脾、胃经。功效：发表解肌，升阳透疹，解热生津。用于外感发热、头痛诸证。而胡荽子辛、温，可用于外感风寒头痛证。二药配伍，一温一凉，对于寒热错杂之外感头痛可配合应用，胡荽子可增强葛根疗效。
5、配木香 木香辛、苦，温，归脾、胃、大肠经；功效：行气止泻，调中止痛。胡荽子辛，温，归肝、脾经；功效：行气止泻。可用治肝气犯脾，脾失健运之泄泻。二药配伍，胡荽子辅佐木香，用治肝失疏泄，脾运失常所致的肠鸣泄泻，疗效大增。
方剂制剂
1、胡荽予散(《圣济总录》) 胡荽子、补骨脂各半两。上二味，捣罗为散。每服二钱匕，陈米饮调下，食前服。治肠风下血不止，变成痔疮。
2、治痢亦治泻血方(《普济方》) 芫荽子一合。捣碎，赤者用糖水调，自者用生姜自然汁调，温服。一方酒调服。
3、治脱肛痔瘘方(《儒门事亲》) 胡荽子一升，乳香少许，粟糠半升或一升。上先泥成炉子，止留一小眼，可抵肛门大小，不令透烟火，熏之。
4、治肠头出方(《食疗本草》) 秋冬捣胡荽子，醋煮熨之。
5、治齿痛方(《备急方》) 胡荽子，以水五升，煮取一升，含，吐之。
6、治痔疮方(《海上方》) 胡荽子炒过，细碾酒调三、五服。
7、治麻疹初起未透方(《浙江中医》)芫荽子四两。杵后入火瓦罐或铝锅内，盛满清水，置病房(病房宜小，不要通风)内用炭火煮沸，使蒸气充满病室，并随时增加炭、K，待麻疹透齐后，停止使用。
8、治吐下血不止，痿黄者方(《食疗本草》) 胡荽子一升煮令发裂，取汁冷服半升，日、夜各一服，即止。