以下内容为湖北卫视饮食养生汇20140814期节目视频及要点内容,本期养生主题《不容忽视的感染》。养生讲述专家:首都医科大学附属北京地坛医院感染科主任——陈志海。主持人:刘仪伟。
什么是感染
当细菌、病毒、寄生虫进入人体之后,诱发的各种不良症状就叫感染。外界微生物侵入体,人体的自身免疫系统会与之抗衡,就会产生例如发烧等一系列的症状。
感染后发烧是人体调动免疫功能保护自己的表现,除了发烧所导致的小儿惊厥,一般情况下的发烧是不会损害身体的。
夏季防感染
夏天在饮食上一定要多留心,比如切熟食、生食的刀具要分开,以防交叉感染;在外就餐时,很多人喜欢在饭前大量饮水,其实这样做并不正确,因为饭前大量饮水会稀释胃酸,一旦吃了被感染的食品,低浓度的胃酸不足以杀灭外来的感染源,就会现现食物中毒等不良反应。
另外,夏季补蚊虫叮咬也会感染疾病,进而出现发烧等不适症状,尤其是要提防草丛中的蜱虫,如果补蜱虫咬伤,应该尽快去医院处理,以免造成严重的后果。