以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150630期节目视频及要点内容,本期养生主题《五味治病也致病(二)》。养生讲述专家:北京中医药大学基础医学院副院长、主任医师——贺娟。主持人:冀玉华。
咸味食材
海产品(海藻、昆布、海白菜等)基本都属于咸味食物、昆虫类药物、肉苁蓉、杜仲、鹿茸。
体内长包块的人适宜多咸味食物
咸味的食物有软坚散结的作用,结节、皮下包状、肌瘤、肿瘤的病人可以多吃点海产品。
海带牡蛎汤的做法
1、去掉牡蛎的小囊袋,焯水5-8秒备用;
2、将海带放入高汤加入姜丝、盐、白糖、鸡粉、味精、胡椒粉炖煮40分钟盛出,放入焯好的牡蛎即可。
虫类中药活血化瘀
专家介绍:虫类中药多用于解决活血化瘀的问题。动物类中药都为血肉有情之品,五味中多归属为咸味。
蝎麻散
专家介绍:偏头痛可以用蝎麻散来调理身体。
组成:金蝎20g、天麻15克、紫河车15克、钩藤10克、地龙10克;打粉后分20包,一日两包。
中医认为咸味补肾
专家介绍:中医认为咸味最主要的功效是补肾。中医认为咸味入肾。人在40岁以后都应该开始补肾。
专家推荐咸品补肾第一宝:鹿茸。肉苁蓉是可替代鹿茸的平民补肾良药。
肉苁蓉美誉怪味,可用作补肾药膳。
何嘉博士现场演示肉苁蓉粥:将肉苁蓉用开水煎成浓汁,将提前熬好的粥倒入肉苁蓉浓汁即可。
食盐有清热凉血、强壮筋骨的功效。正常人每天3-6克盐即可满足身体需求。
心脑血管疾病与食盐过量关系
心脑血管疾病与食盐过量关系最为密切。饮食过咸也会导致皮肤发暗。