以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150217期节目视频及要点内容,本期养生主题《健康吉祥年夜饭(七)》。养生讲述专家:中国人民解放军309医院营养科营养师——张晔;大厨——姜波。
最古老的饺子
目前发现最古老的饺子发现于新疆出土的新石器时代的墓葬中。
最古老的饺子
虾蛟
烫面饺子
烫面饺子的消化吸收相对较弱,老人小孩应该适量食用。
羊肉冬瓜饺子
羊肉冬瓜馅饺馅料的调法:姜末、生抽、盐、胡椒粉、白糖、花椒水、口蘑汤、鸡汤、淀粉拌匀后放入羊肉馅打水拌馅,再放上蒜油、老抽、葱、冬瓜粒即可。