以下内容为中央电视台科教频道cctv10播出的20130615期健康之路节目要点笔记，本期节目的主题是《高血脂的完美餐桌（上）》。本期节目请到的讲述嘉宾：北京协和医院肠内肠外营养科副教授——陈伟。主要介绍内容：高血脂患者最应少吃的食物，哪些油对高血脂更危险，胆固醇含量高的食物，高血脂患者蛋白质的摄入，每天吃多少蛋白质。更多详细内容请看文章末尾所附带的视频。
专家观点：饮食对于血脂的影响是非常有用的，合理的营养能将血脂控制在一定的范围之内，调整饮食能够有效控制高血脂。
高血脂患者最应该少吃什么？答：高血脂患者最应该少吃油。
何嘉博士现场演示如何避免食物中的坏脂肪。（详细内容请观看文章末尾视频）
高血脂患者应严格控制的食物是什么？答：猪肝高血脂患者应严格控制。
高血脂患者应该如何摄入蛋白质？尽量少吃？保证足量？越多越好？答：高血脂患者应该保证足量蛋白质。专家观点：多吃蛋白质有助于降低血脂。
现场讨论：每天吃多少蛋白质才足量？
以下那种肉对于高血脂患者更有益？鸡胸？鸡腿？鸡翅？答：鸡胸对于高血脂患者更有益。
何嘉博士现场演示烹饪鸡胸控血脂。（详细内容请观看文章末尾视频）
吃鸡蛋与高血脂，体内胆固醇的组成。以下内容为北京卫视BTV养生堂20150821期节目视频及要点内容，本期养生主题《血管壁的爱与恨—2》。养生讲述专家：于仁文
配料：山楂10克，玉竹6克，陈皮3克，青鱼150克，淀粉、鸡蛋清、精盐、植物油、味精适量。 制法：把青鱼去杂，洗净，切片，拿淀粉、鸡蛋清、精盐、味精腌一下，入油锅爆炒，
蛋白质，老年人如何补充蛋白质，吃鱼油能补充蛋白质吗，膳食纤维，钾元素。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150108期节目视频及要点内容，本期养生主题
尿中有蛋白，肾不好如何吃含蛋白质食物，肾不好的人不适合吃什么，蛋白质含量高的食物，肾不好的人需限制粗粮，肾不好的人喝什么好。本页提供2013年8月16日科教频道cctv
荷叶降脂茶 【配方】干荷叶10克（或鲜荷叶30克），绞股蓝，生茶或熟茶5克。 【做法】荷叶末水煎15分钟后加入绞肌蓝泡饮。 【适宜人群】此茶适宜痰湿和湿热体质、单纯肥胖
血脂高的人能不能吃蛋黄，胆固醇含量高的食物，胆固醇的摄入，橄榄油不能降血脂，每天吃多少油健康，吃主食对血脂的影响。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路201
世界十大死因排序，高血压的高危人群。高危人群。以下内容为北京卫视养生堂20140118期视频及要点内容，养生主题是《“脂”要健康就好—1》。养生讲述专家：阜外心血管病医
中央电视台健康之路20130914期，讲述嘉宾：周玉杰。主要介绍：血脂异常的危害，预防高血脂怎样合理膳食，如何控制饮食，最适合降血脂的运动，降脂药有哪些副作用等相关内容
【高血脂的成因】不合理的饮食摄入量高、遗传、代谢问题。多吃蔬菜水果有助于降血脂。
下图是一张血脂异常的化验单。研究表明：血脂异常会让心梗的风险加大4-6倍，其根源在于高出来的低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯对血管内皮的损伤，而损伤的血管内皮会影响脏器的正