以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130315期节目视频及要点内容,本期养生主题《壳中之宝-桂圆》。养生讲述专家:广东省中医院教授——池晓玲。主持人:冀玉华。
桂圆的介绍
桂圆的入药、种植技术可追溯到2000多年的汉代。桂圆成熟在八月份,八月份在古时称之为桂,又因桂圆外形近似于球形,所以称之为桂圆。
思虑过度失眠健宜吃桂圆
专家介绍:思虑过度失眠健忘的人更宜吃桂圆。《神农本草经》记载桂圆:“久服强魂聪明,轻身不老,通神明”,说明常吃桂圆可使面色红润,精神焕发。吃桂圆也需要看自身的体质,实热体质,阴虚火旺的人应该少吃桂圆。
实热体质的表现
壮热喜冷,口渴喜冷,面红耳赤,烦躁易怒,大便秘结,小便赤短。
桂圆莲子膏的做法
【原料】桂圆15克左右,莲子30克左右,茯苓20克左右,党参20克左右、大枣7~8粒。
【做法】用500毫升的水提前一晚将原料泡上;第二天一起放在炉灶上,用大火煮沸后再用小火慢熬。熬制4小时左右后倒出药汁,再加入适量的水再熬两个小时,再次两次熬制的药汁放到一起熬至粘稠后过滤。最后加入蜂蜜(或阿胶、龟板胶)来增稠。
【注意】不能用金属器皿来做桂圆莲子膏。
(桂圆莲子膏)
(图:桂圆巧搭调治常见病)
桂圆调治常见病
头晕眼花。
桂圆的食用宜忌
【禁】
夏季体质实热的人、咳嗽、哮喘、气管炎患者、孕妇不宜食桂圆。
【宜】
产妇适宜吃桂圆,而且最好吃干桂圆肉。
坐月子推荐:代参膏。
桂圆核可止血
专家介绍:意外受伤出血,用桂圆的桂圆核可以起到止血的作用。
桂圆的其它功效
桂圆还能治狐臭、治癣等。
如果挑选桂圆
肉质黄色偏红龙眼肉品质较好。何嘉博士现场为大家介绍如何挑选上等的龙眼肉。
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