以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130622期节目视频及要点内容，本期养生主题《养生杂粮-小米》。养生讲述专家：解放军309医院营养科主任营养师——张晔。主持人：冀玉华。
专家介绍：小米养胃功效卓著，小米缓解胃部反酸最有效，因为小米偏碱性，有助于中和胃酸。
专家观点：小米不宜熬煮时间过长、易损失营养。小米粥应煮45-60分钟为宜。小米淘洗次数过多易造成营养素流失。
专家介绍：高血压人群最适合吃小米粥。何嘉博士现场演示食物中钾和钠与血压的关系。
小米搭配绿豆可以使营养更全面。
专家介绍：手脚冰凉人群不适合吃小米。何嘉博士现场演示小米炒排骨。
主料：鸽蛋400克 辅料：锅巴(小米)50克，茶叶5克 调料：赤砂糖5克，姜15克，大葱20克，白砂糖5克，盐5克，花椒5克，八角3克，丁香1克，酱油10克，料酒15克，香油15克 烟熏鸽蛋的特色：
食谱原料： 母鸡1000克、干香菇15克。 制作方法： 1、鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。 2、鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，
鹰嘴豆简介 鹰嘴别名：桃豆，鸡碗豆，鸡豆、鸡头豆、羊角状鹰嘴豆，维吾尔语诺胡提，是世界第三大豆类，被称为：豆中之王。鹰嘴豆因其外形似鹰嘴而被称得名。 鹰嘴豆最早产于新疆
每天次2个鸡蛋，不影响人体健康。食用鸡蛋不应过量，否则不利于消化增加肝肾负担。每天吃鸡蛋不影响人体内胆固醇；吃不吃鸡蛋与体内胆固醇含量无关。从食物摄取的胆固醇不等于人体
猴头菇，竹荪。松茸，松茸的作用及食用方法，猴头菇的作用，如何泡发猴头菇，竹荪沙拉的做法。以下内容为中央电视台cctv10健康之路20140712期节目视频及要点内容
营养素与健康，B族维生素与健康，维生素A的作用，富含维生素A的食物，维生素C的作用，维生素E的作用，蛋白质质的作用，膳食纤维的作用，缺锌的危害。以下内容为湖北卫视饮食养
板栗的功效，板栗的营养价值，板栗的食用方法，板栗的相关记载，板栗中医选方记载，板栗食用宜忌记载，用法用量，食用宜忌，板栗去皮小窍门。别名，水煮板栗，板栗甘露煮，香菇烧栗
黄瓜的功效作用，黄瓜的相关记载。黄瓜降血糖的作用，黄瓜的美容作用。黄瓜的功效作用从中医角度讲，黄瓜性凉具有生津止渴、除烦解暑、利水消肿的功效。从现代医学来看黄瓜能降血糖
莲藕俗名莲菜、莲根、藕瓜、玉节，是莲的地下茎，形状肥大有节，内有管状小孔。新挖的莲藕洗净淤泥露出洁白的本质，一片片切开，断开上有七孔或九孔，玲珑剔透。藕的营养价值
萝卜是冬天的当家菜，有通的特性，能通上中下三焦。上通肺，能清热化痰；中通脾胃能消食化积；下通痛肠道可以清肠通便，萝卜中所含的芥子油就能起到促进肠道蠕动的效果。