调料：盐、味精、高汤
制作方法：
1、童子鸡用盐水浸泡大约20分钟左右，倒掉盐水，鸡洗净从中劈开。
2、海带香菇温水浸泡半小时以上，
3、鸡身向下摆入盆中，海带香菇平铺在鸡身上，
4、高汤中放盐、鸡精倒入盆中，最好是把所有材料淹没。上锅隔火蒸50分钟左右，关火，半小时后将盆取出翻盘即可。
调料：盐、味精、高汤
制作方法：
1、童子鸡用盐水浸泡大约20分钟左右，倒掉盐水，鸡洗净从中劈开。
2、海带香菇温水浸泡半小时以上，
3、鸡身向下摆入盆中，海带香菇平铺在鸡身上，
4、高汤中放盐、鸡精倒入盆中，最好是把所有材料淹没。上锅隔火蒸50分钟左右，关火，半小时后将盆取出翻盘即可。
【食材】豆腐、香菇、鸡蛋 【调料】酱油、干淀粉、盐、泡菜、胡椒粉、葱 【制作步骤】 1、将豆腐捣烂，加入鸡蛋，胡椒粉、泡菜和一勺酱油、淀粉、葱花一起拌匀； 2、将拌好的豆
电饭锅客家清炖鸡 材料：鸡半只（2人份，大概0.5kg），姜片、当归、黄芪、党参、枸杞适量，红枣2粒 电饭锅客家清炖鸡的制作方法： 1鸡收拾干净，尤其是要去掉肺啊肥油之类的，鸡
材料：鸡肉500g、云南酸木瓜1/4个、宣威火腿10片、食盐少许、草果少许、姜小半块 制作方法： 1、木瓜洗干净去中间的紫切成薄片，只取用四分之一。 2、不锈钢锅加四分之三的冷水和
主料：乌鸡半只 辅料：香菇、干淮山片、桂圆肉 调料：盐、鸡精、姜 制作方法： 1）乌鸡洗净，剁成小块。放入开水锅中焯一下，捞起。用温热水冲去表面的浮沫，砂锅中放水烧热，
主料：母鸡750克 调料：辣椒(红、尖、干)15克，大葱10克，姜10克，料酒10克，醋5克，白砂糖5克，味精3克，料酒10克，鸡粉2克，花椒3克，花生油30克，淀粉(豌豆)20克，香油10克 做法：
酸辣萝卜炒鸡丁 主料：鸡肉 辅料：鸡精 樱桃 萝卜 白萝卜（酸) 调料：食盐 冰糖 姜 料酒 野山椒 白醋 植物油 玉米淀 香菜 剁椒 酸辣萝卜炒鸡丁的做法 准备配料 樱桃小萝卜或者大白萝
制作材料 母鸡鸡脯肉150克，熟火腿25克，肥猪肉膘50克，水发冬菇25克，水发玉兰片50克，荸荠50克，鸡蛋清2个，奶汤800克，清汤250克，湿淀粉10克，精盐2。5克，绍酒15克，味精1克，姜汁
主料：春鸡1只 辅料：酸子姜2两(约80克)，葱1条，姜2片，酒1汤匙，油2杯，老抽2汤匙，蜜糖，酒，生粉各1茶匙，水3/4杯，辣椒汁2茶匙，蜜糖2汤匙，老抽，酒各1茶匙，生粉3/4汤匙。 制
≮美食原料≯ 原料： 嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。 ≮美食做法≯ 1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。 2、炒勺放油加
主料： 净蜗牛1500克、豆瓣酱50克、鸡精5克、料酒25克、花傲10克、辣椒15克、卤水3000克、精炼油50克、 制作方法； 1．蜗牛洗干净，沥干水，入开水中汆水待用 2．净锅放入火上，加入油