材料：草鸡1只，松茸50克，干鱿鱼50克，生姜3片，葱3段，味极鲜15克，盐8克，油10克
做法：
1、鸡洗净斩块。
2、将味极鲜、盐、油放入鸡中拌匀，腌制15分钟。
3、提前将干松茸泡发（6小时）。
4、蒸锅加水大火烧开，将腌制好的鸡放入姜片、葱段、松茸、切片干鱿鱼入锅蒸50分钟。
5、将蒸好的鸡取出装入南瓜盅即可。
南瓜盅做法：将南瓜在1/3处切开，里面的瓤去掉，上锅蒸15分钟即可。
材料：草鸡1只，松茸50克，干鱿鱼50克，生姜3片，葱3段，味极鲜15克，盐8克，油10克
做法：
1、鸡洗净斩块。
2、将味极鲜、盐、油放入鸡中拌匀，腌制15分钟。
3、提前将干松茸泡发（6小时）。
4、蒸锅加水大火烧开，将腌制好的鸡放入姜片、葱段、松茸、切片干鱿鱼入锅蒸50分钟。
5、将蒸好的鸡取出装入南瓜盅即可。
南瓜盅做法：将南瓜在1/3处切开，里面的瓤去掉，上锅蒸15分钟即可。
脱骨烤鸡翅： 材料： 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 做法： 1，将鸡
这是一道素菜，用杏鲍菇代替鸡丁，样子貌似鸡丁肉，绝对可以以假乱真，营养丰富，好下饭。 准备材料：杏鲍菇：适量，辣椒：适量，花生：适量，油：适量，姜：适量，盐：适量，
主料：南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油 制作方法： 1、南瓜去皮切块，用微波炉高火蒸熟。 2、熟南瓜块倒入盆中，趁热捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。 3、南瓜泥放凉后，
食材：乌鸡、海底椰、花胶、响螺片、鲜贝柱、瘦肉、沙参、玉竹、枸杞 调料：姜、盐 制作方法： 1、花胶温水泡软后，洗净切小件。 2、乌鸡洗净切件，飞水待用。 3、响螺片切件飞
材料： 净虾肉115克，蛋黄8个，蛋清6个，日本清酒30克，白糖80克，牛奶1大勺，鲜奶油1大勺，面粉1大勺 做法： 1，把处理好的虾肉放入食物料理机里打成虾茸 2，清酒喝白糖放入小锅中
主料：母鸡1250克 调料：盐20克，花椒10克，料酒50克，小葱15克，姜15克，白砂糖25克 制作方法： 1。将肥母鸡先停食12小时，使肠胃中的粪便排泄干净，然后宰杀，去净毛，放净血； 2。
食谱原料：鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋、盐、味精 工艺做法：蒸 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进蒸
食谱原料： 主料：猪肋条肉(五花肉)375克。 辅料：鸡蛋黄150克，肥膘肉60克，豌豆苗125克，粳米30克。 制作方法： 1。猪肥膘洗净，煮熟； 2。豌豆苗择洗干净，消毒，备用； 3。姜洗净
食谱原料： 蟹肉70克，鲈鱼70克，猪肉(瘦)70克，油皮100克，鸡蛋50克，大葱8克，姜20克，胡椒粉2克，黄酒8克，盐2克，味精1克，醋50克，淀粉(玉米)8克，猪油(炼制)125克。 制作方法：
食谱原料： 螃蟹1500克，猪肉(肥瘦)500克，鸡蛋60克，鸡蛋清100克，小葱12克，味精1克，姜12克，黄酒15克，盐10克，淀粉(玉米)20克，胡椒粉1克，猪油(炼制)50克，香菜10克。 制作方法：