脱骨烤鸡翅：
材料：
鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
做法：
1，将鸡翅中斩断两头关节，剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的
2，抽出两根骨头
3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好）
4，烤箱预热220度
5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料
6，入烤箱用220度烤15-20分钟即可
脱骨烤鸡翅：
材料：
鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
做法：
1，将鸡翅中斩断两头关节，剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的
2，抽出两根骨头
3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好）
4，烤箱预热220度
5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料
6，入烤箱用220度烤15-20分钟即可
卷煎的材料：猪嫩瘦肉150 克，鸡蛋清1 个，湿淀粉50 克、花生油15 克鸡蛋2 个，精盐7 克，芝麻油15 克。 卷煎的做法： 1.将猪嫩瘦肉剁成碎馅，放入碗内，再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、
炸脂盖的材料：羊五花肉 300克 鸡蛋 1个 葱段 30克 湿淀粉 30克 姜片 10克 芝麻油 5克 蒜片 10克 甜面酱 10克 蒜瓣 2克 花生油 750克(约耗70克) 酱油 20克 炸脂盖的做法： 1.将羊肉洗净放入冷
主料：鸡翅、黑芝麻 调料：十三香、白砂糖、精盐 制作方法： 1、将鸡翅中洗净，并用开水焯烫一遍待用。 2、电饭锅内倒入100ml水烧开。将十三香调料、白砂糖、精盐放入锅内，放入
材料：1000克光鸡一只，八角3个，胡椒10多粒，小葱四根，生姜5片，酒适量。 做法：1）在锅里加水，烧热后，放入鸡烫一下，可以使鸡汤更清。 2）把鸡放入电饭煲中，加入冷水至将鸡
食材： 鸡蛋2个剩米饭半碗白糖 制作方法： 1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。 2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。 3、把剩米饭倒入蛋液里。 4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。 5、平底锅
双椒炒鸡丝 这个菜中我尝试了一下学来的清水滑炒法，就是清水代替油来滑炒肉丝，实验结果是不如油滑炒出来的那么香嫩，但是这种做法却更健康清爽，而且只要火候把握的不错，口
主料：豆腐(北)600克，海参（水浸）100克，虾仁100克 辅料：青豆20克，香菇（鲜）50克，淀粉(蚕豆)13克，冬笋75克，火腿25克 调料：盐5克，味精1克，鸡油25克四喜豆脯的特色：此菜色彩
主料：嫩母鸡1只约1500克，猪腿肉75克，京葱(或小葱)100克，猪网油250克，姜丝5克，葱段5克，绍酒75克，酱油35克，糖10克，山柰(中药)1克，花椒盐10克，八角1瓣，粗盐75克。以下是包扎用
主料：光鸡1只（约７５０克），湿香菇５０克，火腿２０克，瘦肉５０克，笋肉５０克，芹菜５０克，咸芥菜芯５０克，上汤５００克。味精，精盐，胡椒粉各适量。 制作方法： １、
主料：海蜇皮300克，黄瓜200克 辅料：鸡胸脯肉25克，青椒15克，火腿25克 调料：大蒜（白皮）10克，白砂糖15克，香油25克，盐10克，酱油25克，味精2克，醋20克以蜇皮丝、鸡丝、火腿丝相