做法:
1、虫草花稍浸泡,杞子洗净,葱、姜切碎。
2、鸡肉先用油和生粉浆拌匀,加入适量的盐、糖、生抽拌匀,最后放入以上材料拌匀。
3、锅里水开后放鸡肉进去蒸熟即可。
做法:
1、虫草花稍浸泡,杞子洗净,葱、姜切碎。
2、鸡肉先用油和生粉浆拌匀,加入适量的盐、糖、生抽拌匀,最后放入以上材料拌匀。
3、锅里水开后放鸡肉进去蒸熟即可。
主料: 母鸡半只,当归10克、黄芪10克、党参10克(纱布包),姜10克、莴笋250克 制作方法: 1、先将鸡剁成一小块一小块,然后用开水绰一下,去掉血腥味, 2、然后放在锅里,把姜洗
主料:鸡腿1个、干香菇10g、干燥压缩木耳1/2块 配料:姜丝10g、青葱1根 调料:料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺 做法: 1.木耳用
主料:鸡腿3个、圆白菜半颗、红萝卜半根 调料:韩式辣椒酱2大匙、蒜泥2小匙、韩式辣椒粉1小匙、蜂蜜1。5大匙、姜泥1小匙、胡椒粉、盐少许、白芝麻 做法: 1。鸡腿洗净去骨,把鸡
主料:鸡胸脯肉300克 辅料:枸杞子25克,豌豆50克 调料:鸡蛋清25克,猪油(炼制)70克,料酒10克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)18克,鸡油10克 枸杞青豆鸡米的特色:
主料:猪里脊肉250克,母鸡肝100克,猪网油2张,鸡蛋3个,生大油800克(实耗约70克),葱,姜汁60克,白糖2克,盐5克,糯米粉200克,料酒30克,椒盐3克,葱椒末3克,味精5克,湿淀粉25克
主料:鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。 制作方法: 1。将鸡肉切成丝,仙人掌切丝洗净,韭黄切段洗净,生
食谱原料: 蒲菜1000克,虾米50克。 菜谱属地:苏菜。 制作方法: 1。将蒲菜洗净,切成10厘米长的段; 2。锅中舀入鸡清汤750毫升,上旺火浇沸,将蒲菜段投入烫至六成熟时,捞出用清
主料:鸡脯肉 辅料:海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜 调料:盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉 烹制方法: 1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻
主料:牛蹄筋500克 辅料:牛里脊肉100克,鸡蛋50克,竹笋75克 调料:青蒜5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)4克,酱油40克,盐2克,白砂糖2克,黄酒15克,味精1克,淀粉(玉米)10克,鸭油75克
主料:鸽蛋300克,鸡胸脯肉125克, 火腿 60克,冬笋60克,香菇(干)35克 调料:大葱15克,黄酒10克,香菜3克,盐7克 制作方法: 1。鸽蛋分别磕在12只小酒盅里(不要打散,盅里先抹些油