食材调料
做法步骤
1、将鲤鱼洗净取鱼肉改刀成鱼块，加入料酒、盐、淀粉、鸡蛋液抓匀备用。
2、取锅入底油烧至四成热，下入葱片、姜片、鱼头、鱼尾、鱼骨煸香，加入开水熬制，大火五分钟后，将鱼骨捞出，留鱼汤备用。
3、另取锅入底油，下入黄椒酱煸香，倒入鱼汤，再将黄椒滤出，下入酸菜、春笋、香菇熬制，加盐、糖调味，下入鱼块烧开，烹白醋调味，起锅装盆备用。
4、盆中撒蒜末、辣椒末、熟白芝麻，锅中入麻油烧热后淋入盆中，撒上香菜即可。
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传统糖醋 鱼 食材调料 鲤鱼一条、 玉米 淀粉、葱姜、料酒、盐、酱油、白糖、米醋。 制作步骤 1、直刀下、平刀走、翻起来拉一刀，两边分别剂上花刀。 2、在剂好花刀的鱼身上放一些
两吃鲤鱼的材料：鲜妒子鱼750克。 虾仁25克，胡萝卜15克、香菜15克、猪肥肉50克、青豆10克、精面粉15克。葱10克、姜10克、精盐2克;鸡蛋清25克、芝麻油10克、淀粉30克、花生油250克。红樱
干烧盐鲤的材料 岩鲤，豆瓣，姜蒜，绍酒，盐，猪肉丁，白糖，醋等。 干烧盐鲤的做法 1.选岩鲤一尾，去鳞剖腹取内脏，洗净，鱼身两面剞刀，遍抹绍酒、精盐，入油锅炸至皮皱后捞
春笋烧鱼的材料：鲤鱼(去头尾)150克,植物油50克,春笋100克,料酒2克,食盐适量,味精1克,湿淀粉适量,葱、姜末各5克,胡椒粉1克,蒜3克。鲤鱼的做法大全，春笋的做法大全
主料：鲤鱼、葱、姜、大料、肥肉、白糖、白醋、酱油、料酒、干辣椒。 制作方法： 1。葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。 2。鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。 3。在头和尾部的位
葱油鲤鱼 主料辅料：鲜鲤鱼一条，750克精盐，7克葱，姜丝15克，味精3克，葱段50克，料酒6克，胡椒粉20克，香油50克，酱油25克，香菜梗5克 做法： 1鲤鱼去内脏洗净改刀，取细盐均匀涂
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