干烧盐鲤的材料
干烧盐鲤的做法
1.选岩鲤一尾，去鳞剖腹取内脏，洗净，鱼身两面剞刀，遍抹绍酒、精盐，入油锅炸至皮皱后捞出。
2.锅换冷油，逐渐加温煸炒泡辣椒、剁细的豆瓣、姜蒜颗，至出香味即渗鲜汤烧至味香，打去味料渣。家常菜谱
3.将鱼和炒酥的猪肉丁、盐、醪糟汁、白糖、醋入锅同烧，待汤沸后移至小火慢烧，至汁稠鱼入味即成。
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【原料】鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。www.caidaoke.com【制作】 先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净，切成小块，然后一同煮水，取汁去渣，与洗净的
春笋烧鱼的材料：鲤鱼(去头尾)150克,植物油50克,春笋100克,料酒2克,食盐适量,味精1克,湿淀粉适量,葱、姜末各5克,胡椒粉1克,蒜3克。鲤鱼的做法大全，春笋的做法大全
原料： 鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克，清汤300克，花生油1500克。 制作方法： 1、鲤鱼去麟、内脏、两腮，于身两侧每
主料：小鲤鱼一条、黄花菜、木耳 调料：肉馅、油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、水 制作方法； 1、把剁好的肉馅塞进鱼肚。 2、把鱼过油煎一下铲出。 3、锅内放入豆瓣
葱油鲤鱼 主料辅料：鲜鲤鱼一条，750克精盐，7克葱，姜丝15克，味精3克，葱段50克，料酒6克，胡椒粉20克，香油50克，酱油25克，香菜梗5克 做法： 1鲤鱼去内脏洗净改刀，取细盐均匀涂
制作原料 鲜鲤鱼，小鲤鱼，肥肉膘，木耳，南荠，葱，姜，蒜，精盐，酱油，精酒，清汤，湿淀粉，鸡油，花生油。 制作方法 两条鲜鲤鱼挖鳃刮鳞，去内脏用刀剞竹叶花刀，以盐，酱
冬瓜鲤鱼头粥。冬瓜鲤鱼头粥【原料】鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。www.caidaoke.com【制作】 先将鲤鱼头洗净去鳃，冬瓜皮洗净，切成小块，然后一
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家政女皇菜谱20150519【食材调料】 鲤鱼、蒜、姜、葱、黄酱、干黄酱、盐、白糖、料酒、香油。 【制作步骤】 1、鲤鱼收拾干净（去头上黑皮、肚子内黑膜、去鳞）。 2、