枸杞牛肉汤的做法

主料：牛肉（瘦）300克

辅料：胡萝卜100克，土豆（黄皮）100克，枸杞子25克

调料：色拉油15克，淀粉(玉米)5克，番茄汁10克，盐3克，味精1克

制作方法：

1。牛肉洗净切块；

2。胡萝卜洗净切小块；

3。土豆去皮切小块；

4。锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸；

5。改用小火，当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟；

6。用水淀勾芡，加入精盐、味精即可。