(葱黄烧豆腐)
厨师
国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师——王志强。
食材调料
老豆腐,葱黄、生抽、豆腐、盐、鸡精、小米辣、香菜。
制作步骤
1、老豆腐切三角片,下锅煎至金黄色。需要注意的是,切勿油炸,要用煎的方法,否则会影响吸收汤汁。
2、大葱切滚导刀埠。需要注意的是大葱要选用葱黄,这出来的菜品才会葱香浓郁,葱油浓香无比。
3、炒锅放油,大葱煸至上色后加生抽、清水、豆腐、盐、鸡精调味。
4、中小火烧至收汁,撒小米辣,香菜即可
家政女皇20160418期节目视频,葱黄烧豆腐
(葱黄烧豆腐)
国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师——王志强。
老豆腐,葱黄、生抽、豆腐、盐、鸡精、小米辣、香菜。
1、老豆腐切三角片,下锅煎至金黄色。需要注意的是,切勿油炸,要用煎的方法,否则会影响吸收汤汁。
2、大葱切滚导刀埠。需要注意的是大葱要选用葱黄,这出来的菜品才会葱香浓郁,葱油浓香无比。
3、炒锅放油,大葱煸至上色后加生抽、清水、豆腐、盐、鸡精调味。
4、中小火烧至收汁,撒小米辣,香菜即可
家政女皇20160418期节目视频,葱黄烧豆腐
【食材】千张皮、青椒、大葱、香菜; 【辅料】豆豉酱、酱油、米醋、香油、盐; 【制作步骤】 1、千张切丝,放入开水锅中焯水,捞出浸泡入凉白开中; 2、青椒丝、香菜、大葱丝放
【食材】老豆腐、香葱、猪肉馅、榨菜、辣椒干 【调料】酱油、鸡粉、盐 【制作步骤】 1、将老豆腐切大块备用; 2、锅中烧热,倒入少许底油,将豆腐块放进锅中煎至两面金黄色;
【原料】玉子 豆腐 、 虾 仁、青豆、淀粉; 【调料】高汤、酱油、鸡粉、盐; 【做法】 1、玉子豆腐切成块,放上去壳的虾仁,点缀上青豆,备用。 2、蒸锅水烧开,豆腐虾移入锅里大
主料: 豆腐、碎肉 调料: 葱、麻婆豆腐调料一包 制作方法: 1、把豆腐切成2cm厚的小块,葱切成碎末。 2、把切好的豆腐块和适量水放入不沾油硅胶锅中,然后关盖用微波炉加热5分钟
主料:五花肉、老豆腐、干辣椒、香叶、花椒、大蒜、生姜 调料:料酒、老抽、糖、豆瓣酱、剁辣椒,鸡精 制作方法: 1、五花肉切片,包菜切块,老豆腐切片下锅煎至两面金黄即可。
主料:五花肉、豆腐1块、姜1块、洋葱半块、葱花 调料:料酒、盐 制作方法: 1、豆腐切块,洋葱切小块,五花肉洗净切小方块。 2、热油锅,放入五花肉中小火煸炒至表面开始金黄。
主料:干豆腐、辣椒面、胡萝卜丝、香菜丝、洋葱丝 调料:油、盐、糖、白醋、料酒、香油、色拉油、味精、白芝麻、辣椒油、葱、蒜末、花椒、大料 制作方法: 1、将干豆腐切成粗
主料:鲜嫩豆腐1000克。熟鸡肉25克,浆虾仁50克,水发香菇25克,绿蔬菜50克,熟瘦火腿肉25克。葱段5克,姜汁水5克,味精工5克,绍酒乃克,精盐6克,浓汤500克,熟鸡油15克,辣油适量
主料:豆腐(1大块),光母鸡(1只),干贝(45克),盐(3克) 制作方法: 一、将豆腐去外皮,用预先做好的固定模子扣成形如珍珠的圆粒(或先切成薄片,再切成细丁),然后放在
酿烧燕麦豆腐盒的做法,翡翠养生米的做法。食材,做法,食材,做法。以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月8日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,本期主题《酿烧燕麦豆