做法 步骤1：排骨焯水，红曲泡水。 步骤2：锅中放入底油，放入葱姜、八角、香叶，放入排骨煸炒，烹入料酒。 步骤3：放入红曲水，放入糖、醋、盐，炖制30分钟。 步骤...
今天教大家做一道特别的肉菜叫《苦瓜酱烧排骨》，是适合在夏季食用的一种的蔬菜。苦瓜是很多人都不爱吃的蔬菜，但今天的做法可以让你食欲大开了。今天的做法中使用的一个小窍门，就...
食材 排骨、洋葱、土豆、盐、柠檬、咖喱粉、姜、蒜、香菜根、番茄酱、香菜、辣椒末。 做法 切姜、蒜、香菜根、柠檬，捣成碎末备用，排骨放咖喱粉、盐、油、调味腌制。锅底放油，...
食材调料 老干妈、高粱米、排骨、葱、姜、青蒜、盐、糖、鸡精。 做法步骤 1、煮熟的排骨放酱油，裹淀粉后入油锅炸制捞出。 2、锅底放油，放葱姜提味后下老干妈煸香，放高粱米、排骨入...
食材调料 排骨、西红柿、淀粉。葱姜蒜、番茄沙司。 做法步骤 排骨剁成寸段，用盐腌制10分钟，番茄开水烫一下去皮后切碎，葱姜蒜片备用。 排骨表皮撒少许干生粉，锅内放底油将排骨下锅...
【食材】小肋排、鲜姜、葱白、冰糖、花椒、生抽等； 【制作步骤】 （1）肋排切成小段，凉水下锅焯制备用； （2）用油焖锅后放少量水和冰糖来炒糖色，当糖浆接近棕色时下排骨翻...
红酒作用小知识。【食材】排骨、红葡萄洒、西红柿、奇异果、姜片、蒜头；【调料】盐、冰糖粉、胡椒粉；【做法】1、奇异果、西红柿分别切块，备用。2、排骨块、蒜头、姜片、冰糖粉...
