【食材调料】
牛柳、青红椒、洋葱、糖、盐、料酒、蛋清、蚝油、黑胡椒粉、水淀粉、洋葱末、青红椒末。
【制作步骤】
1、将牛柳放入碗里，再加入盐、糖、料酒、蛋清、黑胡椒、蚝油、水淀粉搅拌均匀。
2、锅热后倒油，再放入牛柳煸炒至八成熟，装入盘中。
3、往锅里倒少许油后，加入青红椒末、洋葱末煸炒香。
4、再倒入牛柳、青红椒、洋葱、适量水翻炒均匀即可出锅。
饮食养生汇20150319期节目视频，视频的最后讲黑胡椒牛柳的做法
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2、锅热后倒油，再放入牛柳煸炒至八成熟，装入盘中。
3、往锅里倒少许油后，加入青红椒末、洋葱末煸炒香。
4、再倒入牛柳、青红椒、洋葱、适量水翻炒均匀即可出锅。
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