【食材调料】
【制作步骤】
1、鲤鱼收拾干净（去头上黑皮、肚子内黑膜、去鳞）。
2、锅中入水，加入蒜片、姜片，当锅中的水冒小泡时，将鲤鱼放入锅中窜氽烫一下。
3、氽烫完之后，手刀在鱼的表面刮下一层粘液去腥，去除鱼的咽喉骨（去腥）。
4、在鱼的表面剂一字花刀。
5、调酱：黄酱与干黄酱按3:1的比率调和在一起后上锅蒸半个小时即可。
6、锅中放点底油，下入葱姜蒜段煸香，下入蒸好的酱料炒香（炒三分钟以上），加入料酒，撒入一些姜水、白糖翻炒一下，再加入一些料酒、酱汁，加入清水。
7、起油锅，将鱼下锅炸至定型。取出放入汤汁中，加入盐调味。
8、鱼出锅；锅中留一些酱汁，收浓，加入香油，最后浇在鱼身上，撒上姜米即可。
家政女皇50150519期节目视频
厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 大料、 桂皮 、 花椒 、黄酱、 五花肉 丁、葱花、姜末、 辣椒 ，生抽，蒜末，味精、鸡粉
葱油鲤鱼的原料 鲜鲤鱼一条.750克 精盐 .7克 葱姜丝 15克 味精 .3克 葱段 .50克 料酒 .6克 胡椒粉 20克 香油 .50克 酱油 25克 香菜梗 5克的做法 葱油鲤鱼的做法 1.鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏
腊味合蒸 主料：猪肉(腊猪肉) 高汤（肉清汤） 鸡肉（腊鸡肉） 鲤鱼（腊鲤鱼） 调料：味精 猪油（熟）白糖 腊味合蒸的做法 将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出
原料：牛腱子肉800克。 大蒜10克香菜10克大葱10克姜10克。 味精3克白酒10克胡椒粉2克白砂糖8克酱油20克辣椒油5克香油3克酱油膏3克花椒粉2克各适量。 制作方法：： 1。先将葱、姜、蒜爆
主料：鲤鱼肝200克。鸡脑150克、熟火腿15克、菜心50克。葱15克、姜10克、绍酒20克、高汤250克、淀粉15克、熟鸡油10克、胡椒粉1克、精盐2克、味精1。5克。 制作方法： 1、将鱼肝洗净放入
健脾和胃，利水下气——《食疗本草》所属文章：健康之路20160709夏季状元菜(三)-鲤鱼-薏米 【前往查看】文章导读：夏季鲤鱼味道鲜美，具有祛湿开胃、利水消肿的功效。
包子的做法大全视频视频【食材】猪肉、豆瓣酱、扁豆、土豆、杏鲍菇。 【调料】八解5~6粒、桂皮两小块、小茴香、香叶10克不到、葱姜、大料，辣椒少量。 【包子馅做法】 1、
(脆皮牛肉) 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 洋葱碎、蒜末、红葡萄酒、豆腐、蚝油、生抽。 制作步骤 1、慢火煸炒洋葱碎，稍许焦黄后加入蘑
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月6日节目视频及要点内容笔记，本期主题《得莫利炖鱼》。主要内容：得莫利炖鱼的做法等。食材调料鲤鱼、五花肉、白菜
如果您所在的地域不习惯吃草鱼，或者不太好买到草鱼，张校长指出可以用鲤鱼代替。鲤鱼被陶弘景认为是“诸鱼之长”，是淡水鱼中营养价值最高的鱼类，徐大师也指出，西湖醋鱼用鱼的原