原料：海带、黄豆、排骨、葱段、姜片、八角、料酒、酱油、盐、鸡精
做法：
1.新鲜海带洗干净切好，黄豆泡好；
2.将排骨洗净，放入开水中去除血沫后将排骨捞出；
3.另起锅，锅中放入足量水，水烧开后加入排骨、葱段、姜片、八角，用中火煮二十分钟，捞出排骨，倒出汤，汤留用；
4.锅中倒入适量油，爆香葱、姜、八角，加入排骨翻炒变色，再倒入料酒、酱油翻炒片刻，再放入黄豆、海带炒匀。
5.最后加入老汤，小火煲一小时后加入盐、鸡精调味即可出锅。
原料：海带、黄豆、排骨、葱段、姜片、八角、料酒、酱油、盐、鸡精
做法：
1.新鲜海带洗干净切好，黄豆泡好；
2.将排骨洗净，放入开水中去除血沫后将排骨捞出；
3.另起锅，锅中放入足量水，水烧开后加入排骨、葱段、姜片、八角，用中火煮二十分钟，捞出排骨，倒出汤，汤留用；
4.锅中倒入适量油，爆香葱、姜、八角，加入排骨翻炒变色，再倒入料酒、酱油翻炒片刻，再放入黄豆、海带炒匀。
5.最后加入老汤，小火煲一小时后加入盐、鸡精调味即可出锅。
【食材】脆排骨 【调料】老抽、料酒、茶叶、香料 【制作步骤】 1、用凉水把排骨里的血水给泡出去，放到冰箱里面泡半个小时； 2、烧好开水，从冰箱中把排骨拿出来直接放入开水中
这道菜的最后收汁很重要，要粘稠自然成芡才好。让排骨煮出的鲜美汤汁加上调味料层层的包裹在排骨上，这样味道才更浓郁，上色也更漂亮。 【主料】：猪小排600克 【调料】：食盐
豉汁蒸排骨 【材料】： 排骨1斤、豆豉1/2包（用水浸，洗净，用刀背弄烂）、蒜头6粒（切小粒）、辣椒、生抽、老抽、糖、各适量、生粉、麻油及生油 【做法步骤】： 1、先调和生抽、
主料：中药包（当归、川芎、熟地，白芍各15克）、猪肋排400克、米酒或养生酒100克、盐适量。 制作方法： 1、准备中药包：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。 2、猪肋排
排骨选用小排，就是最好是比较细的骨头。注意的就是最好不要买那种带大块骨头的，而且要买排骨的时候早上要起的早一点，否则剩下的都不太好了。 1、排骨要一斤左右，就可以做
材料：猪排骨(大排)500克，南瓜1000克 辅料：赤小豆50克，蜜枣5克，陈皮5克 调料：盐5克 教您南瓜排骨汤怎么做，如何做南瓜排骨汤才好吃 1、猪排骨洗净后斩断； 2、老南瓜洗净切大片
主料：鲫鱼、海带、豆腐、香葱、姜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油 制作方法： 1。海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片； 2。鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子
原料： 玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒。 制作方法： 1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。 2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。 3、砂锅放清
材料：牛腩、白萝卜、海带 调料：葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉、盐、鸡精 制作方法： 1、牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片。 2、将所有
主料：芥菜头250克，豆腐(北)100克 辅料：鸡蛋60克，黄豆粉20克 调料：盐3克，胡椒粉2克，味精1克，植物油5克 制作方法； 1。用豆腐、鸡蛋、味精、胡椒粉、盐制成茸； 2。将菜头（芥