【食材】瑶柱、鸡脯肉、青瓜、生粉；
【调料】盐、味精；
【制做方法】
1、鸡脯肉洗干净切片成小块，拌蛋清和生粉；
2、青瓜分成四瓣，不去皮，切片；
……
瑶柱水晶鸡
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【食材】瑶柱、鸡脯肉、青瓜、生粉；
【调料】盐、味精；
【制做方法】
1、鸡脯肉洗干净切片成小块，拌蛋清和生粉；
2、青瓜分成四瓣，不去皮，切片；
……
瑶柱水晶鸡
【食材】瑶柱、青瓜、白 萝卜 ； 【调料】鸡精、盐、生粉； 【制作方法】 1、瑶柱事先蒸熟备用； 2、 白萝卜 对半切开放入名中煮至萝卜透明状，放入冷水中冷却备用； 3、青瓜去芯
本页提供2014年4月18日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《瑶柱节瓜》。食客私房菜-瑶柱节瓜 食材 瑶柱，虾米，节瓜，冬菇，红葱头，生姜 做法
本页提供2013年11月10日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，主题是《瑶柱金菇鱼肚汤》。首席厨娘：肥妈。 食材 鱼肚、红葱头、金针菇、姜末、瑶柱、葱花、香菜、青瓜粒、红椒、麻
蒜子瑶柱脯的材料：大蒜 瑶柱（干贝）250克 西兰花盐 鸡粉 耗油生抽 老抽糖 绍酒 水淀粉 香油 胡椒粉 葱段 姜片 蒜子瑶柱脯的制作： 1、用清水将干瑶柱浸泡15分钟左右，使其吸收水分
主料：烤鸡、小叶菜、瑶柱 调料：油、盐、耗油 制作方法： 1、小叶菜用水泡30分钟，烤鸡撕成细丝。 2、瑶柱泡开后用水煮熟，留汤汁。 3、热锅下油，撒盐，八成热时下小叶菜、烤鸡
材料：冰冻海底椰3块，乌鸡半只，生姜片 制作方法： 1、乌鸡剁小块焯水，海底椰切片。 2、把所有的材料放到电紫砂锅里自动键煲3个小时即可。
材料：粳米150克、瑶柱（也叫干贝）25克、玉米粒30克、胡萝卜50克、生姜两片 制作方法： 1。粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 2。瑶柱用温水发开，捏碎成丝；胡萝卜
主料：干贝150克，黄瓜150克，红萝卜100克，荸荠150克 调料：味精1克，盐2克，胡椒粉2克，白酒5克，淀粉(豌豆)5克，香油5克 制作方法： 1。先用1杯开水将干贝浸泡15分钟左右，再放入蒸
主料：鱼唇500克，鸡肉150克 辅料：干贝25克，韭黄100克 调料：大葱10克，姜5克，盐3克，白砂糖5克，香油5克，胡椒粉1克，鸡蛋清20克，淀粉(豌豆)5克，小麦面粉5克，植物油5克，白酒
【食材】瑶柱、青瓜、白萝卜； 【调料】鸡精、盐、生粉； 【制作方法】 1、瑶柱事先蒸熟备用； 2、白萝卜对半切开放入名中煮至萝卜透明状，放入冷水中冷却备用； 3、青瓜去