鲜鱿鱼筒饭的材料
米饭150g,鱿鱼1条,芹菜30g,木耳20g,胡萝卜20g,香菇20g,植物油30g,鲍鱼汁1汤勺,食盐
鲜鱿鱼筒饭的做法
1.将芹菜、胡萝卜、木耳、香菇清洗干净后各切成小丁
2.热锅倒入适量油,再倒入切好的丁粒一起混合爆炒2分钟,倒入米饭,再稍稍翻炒2分钟,将米饭炒散,加入1汤勺鲍鱼汁(制作:鲍鱼汁+半勺淀粉+水一起勾成芡),撒点适量的盐,再翻炒两至三分钟就可以把米饭盛装出来,晾凉下
3.然后装炒好的米饭一点点装入鲜鱿鱼里,稍稍压实,再装两支牙签将口封住,在锡纸上刷上一层油,将鲜鱿鱼摆入锡纸上,然后包
4.烤箱200度预热10分钟,再将锡纸包好的鲜鱿鱼入烤箱,20分钟,烤好后,稍微凉透下就可以切成片就可以食用了